Cepšana

Saldās skvoša pankūkas


Sastāvdaļas saldo cukini fritieru pagatavošanai

  1. Cukini jauni 500 grami
  2. Vistas olu 1 gab
  3. Kviešu milti 1 glāze
  4. Cukurs 4 ēdamkarotes
  5. 1/2 tējkarotes sāls
  6. Cepamā eļļa vārīšanai
  • Galvenās sastāvdaļas Skvošs, olas, milti
  • Daļa4-5
  • Pasaules virtuve

Inventārs:

Cepamā panna, lāpstiņa, ēdamkarote, vienreizējās lietošanas papīra dvieļi, dziļa bļoda, plakana plāksne, vidēja rīve.

Saldo skvoša fritieru pagatavošana:

1. solis: pagatavojiet cukini.


Rūpīgi izskalojiet cukini, ar rokām noņemot pielipušos netīrumus un smiltis. Izmantojot asu nazi, uzmanīgi noņemiet biezu ādu, atstājiet mīkstumu. Izmet mizu. Sasmalciniet tīru cukini ar lielu vai vidēju, kā vēlaties, rīve.

2. solis: mīciet mīklu fritieriem.


Ielieciet rīvētu cukini mīkstumu dziļā bļodā, pievienojiet tam olu, miltus, cukuru un sāli. Visu samaisiet, līdz veidojas viendabīga masa, neveidojot salipumus.

3. solis: Apcepiet saldās skvoša pankūkas.


Principā turpmākais process ir pazīstams jebkurai mājsaimniecei vai saimniecei, kura vismaz vienu reizi mēdza cept pankūkas no cukini. Pannā jums jāuzsilda pietiekams daudzums eļļas un ar ēdamkaroti jāuzliek masa pankūkām. Apcep uz lēnas uguns 3-5 minūtes no vienas puses līdz zeltaini brūnai un apgāzi, apcep vēl 3-5 minūtes.
Nosūtiet gatavo produkciju, lai izklātu papīra dvieļus, lai tie absorbētu visu lieko eļļu. Tad var pasniegt saldos fritētājus no cukini!

4. solis: pasniedziet saldās skvoša pankūkas.


Ielieciet pankūkas uz mazu un skaistu apakštase, dekorējiet ar skābo krējumu, kas sajaukts ar ievārījumu vai ievārījumu. Jūs varat arī tos apkaisa ar pulverveida cukuru. Īsāk sakot, dariet to, kas jums patīk vislabāk.
Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- Interesanti ir arī šādām pankūkām pievienot ābolu mīkstumu vai rozīnes.

- Ja vēlaties cept lieliskas pankūkas, tad pievienojiet nedaudz vairāk miltu, kā arī pienu un šķipsniņu cepamā soda.

“Citronu un ābolu ievārījums ir vislabāk piemērots saldo smadzeņu pankūkām.”

Noskatieties video: Sporta Punkts Latvija (Septembris 2020).