Dzērieni

Karstvīna kafija


Kafijas karstvīna pagatavošanas sastāvdaļas

  1. Sausais sarkanvīns 200 mililitri
  2. Svaigi pagatavota dabīgā kafija 200 mililitru
  3. Žāvētas krustnagliņas 5 zariņi
  4. Kanēļa nūjiņa mazs gabaliņš
  5. Mazs oranžs 1/2 gabals
  6. Cukurs 3 ēdamkarotes
  • Galvenās sastāvdaļas: Sarkanvīns, Kafija
  • Pasniedz 2 porcijas
  • Pasaules virtuveFranču virtuve

Inventārs:

Vidēja katliņa, Ēdamkarote, Plīts, Virtuves termometrs, Griešanas dēlis, Nazis, Plāksne, Stikli vai stikla glāzes, Liekšķere, Virtuves cimdi

Kafijas karstvīna pagatavošana:

1. solis: pagatavojiet apelsīnu.


Mēs mazgājam apelsīnu zem tekoša ūdens un ielieciet to uz griešanas dēļa. Izmantojot nazi, sagrieziet citrusaugļus gareniski aprindās un pārnesiet uz tīras plāksnes.

2. solis: pagatavojiet kafiju karstvīnu.


Vidējā pannā ielejiet svaigu kafiju, sausu sarkanvīnu un pievienojiet cukuru, krustnagliņas, kanēļa nūju un apelsīnu apļus. Izmantojot ēdamkaroti, visu labi samaisa, lai cukurs praktiski izšķīst. Mēs uzliekam trauku uz neliela uguns un silda dzērienu līdz temperatūrai 70 ° -80 ° C. Uzmanību: vāra karstvīns nav nepieciešams (lai to kontrolētu, vislabāk ir izmantot virtuves termometru). Tad mēs izslēdzam degli un ar virtuves krāsns dūraiņu palīdzību pannu noliekam malā. Viss, kafijas karstvīns ir gatavs!

3. solis: pasniedziet kafiju karstvīnu.


Izmantojot liekšķeri, kafijas karstvīnu lejam sakarsētās glāzēs vai stikla tasītēs, izrotājam ar apelsīna šķēlīti un pēc vēlēšanās pasniedzam uz deserta galda. Dzēriens ir ļoti garšīgs, aromātisks, patīkams, ar kafijas piezīmēm. Tas patiešām sasilda un vienlaikus ne tikai ķermeni, bet arī dvēseli, it īpaši aukstos mākoņainos rudens vakaros.
Izbaudi to!

Recepšu padomi:

- Ja jums patīk saldumi, tad gatavajam karstvīnam varat pievienot tējkaroti medus.

- Karstvīna pagatavošanai vislabāk ir izmantot maltu kafiju un to pats pagatavot. Šajā gadījumā ir piemērots espresso vai americano. Bet daudzi sagatavo šo dzērienu, pievienojot šķīstošo kafiju.

- Stiklus vai stikla glāzes vairākas minūtes var sildīt zem silta ūdens straumes. Pēc tam jums ļoti ātri tos noslaukiet ar virtuves papīra dvieļiem, ielejiet tajos karstvīnu un pasniedziet uz deserta galda.

Noskatieties video: Kopā ar Arni Bikšu gatavojam karstvīnu (Septembris 2020).