Salāti

Garneļu un olīvu salāti


Garneļu un olīvu salātu sastāvdaļas

  1. Garneles mizoti 250-300 grami
  2. Svaigi tomāti 2 gab
  3. Olīvas bez kauliņiem vai olīvas - 80 grami
  4. Svaigas pētersīļi vai dilles 1 ķekars
  5. Olīveļļa 2 ēdamkarotes
  6. Laima vai citrona sula 1/2 ēdamkarotes (vai pēc garšas)
  7. Sāls pēc garšas
  8. Malti melnie pipari pēc garšas
  • Galvenās sastāvdaļas: garneles, tomāts
  • Pasniedz 2 porcijas
  • Pasaules virtuveItālijas virtuve

Inventārs:

Virtuves nazis, griešanas dēlis, kastrolis, caurduris, ēdamkarote, salātu bļoda, šķīvis trauku pasniegšanai.

Garneļu un olīvu salātu pagatavošana:

1. solis: vāra garneles.


Katliņā uzvāra nedaudz ūdens un tur pievieno garneles, vispirms tās nav jāatkausē. Pagatavojiet jūras veltes 3-5 minūtesne vairāk. Pēc tam iemest tos caurdurī un gaidīt, kamēr liekais ūdens notecēs. Pēc garšas, gatavojot garneles, ūdenim varat pievienot lauru lapu vai dažus zirņu piparmētras.

2. solis: sagrieziet tomātus.


Rūpīgi izskalojiet tomātus zem silta tekoša ūdens. Nosusiniet tos, noslaukot ar tīru virtuves dvieli vai vienreiz lietojamām papīra salvetēm. Sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos, atceroties izgriezt vietu, no kuras kātiņš agrāk auga.

3. solis: sagrieztas olīvas.


Sagrieziet olīvas, kā jums vislabāk patīk. Piemēram, tos var padarīt mazākus, sasmalcinot sastāvdaļu ar kubiņiem vai apļiem, bet es labāk izvēlos, lai šis komponents izceltos uz vispārējā fona un vai nu atstātu olīvas veselas, vai arī vienkārši sadalot tās uz pusēm.

4. solis: sagatavojiet zaļumus.


Noskalo un krata zaļumus. Nogrieziet kātiņus un ļoti uzmanīgi sasmalciniet lapas ar parastu virtuves nazi.

5. solis: samaisiet un pievienojiet garneļu un olīvu salātiem.


Ielieciet visas sastāvdaļas salātu traukā. Pievienojiet sāli, melnos piparus un kārtīgi samaisiet. Tagad ielejiet visu citronu sulu, jūs varat iegādāties, labi, labāk to izspiest no pusi augļu, turot ēdamkaroti sēklu, lai tie neietilpst salātos. Vēlreiz sajauc visas sastāvdaļas un pievieno olīveļļu. Tas ir viss, salāti ir gatavi, jūs varat sākt tos pasniegt uz galda.

6. solis: pasniedziet garneļu un olīvu salātus.


Salātus ar garnelēm un olīvām pasniedz tūlīt pēc pagatavošanas vai vairākas stundas uzstājot ledusskapī. Jums tas nav jāpievieno kaut kas papildus. Galu galā pats ēdiens ir ne tikai sirsnīgs, bet arī ar bagātīgu garšu paleti. Tāpēc ēdiet uz veselību.
Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- Lai dažādotu salātu garšu un spēlētu ar tiem, pagatavošanai izmantojiet pildītas olīvas vai olīvas.

- Ja jums nav iespējas izmantot jau nomizotas garneles, neuztraucieties, to izdarīt pats nav tik grūti. Vispirms jums jāgatavo jūras veltes, pēc tam ar rokām noplēšiet galvu un pēc tam uzmanīgi noņemiet carapace, velkot garneles asti.

- Dažreiz šiem salātiem ieteicams pievienot sāļo sieru, piemēram, mazos kvadrātos sagrieztu fetas sieru.

- Turklāt, ja jums ir šāda iespēja, šiem salātiem varat pievienot avokado vai svaigus papriku.

- Salāti labāk garšo tikai tad, ja tos vairākas stundas tur ledusskapī. Tātad jūs, piemēram, varat to pats pagatavot brokastīs vakarā.

Noskatieties video: Viegli dārzeņu salāti ar vistas fileju. (Novembris 2020).