Cits

Pelmeņi cepeškrāsnī ar majonēzi

Pelmeņi cepeškrāsnī ar majonēzi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastāvdaļas pelmeņu vārīšanai cepeškrāsnī ar majonēzi

  1. Saldēta cūkgaļa un liellopa gaļa saldēti 500 grami
  2. Liels sīpols 1 gab
  3. Skābais krējums ar tauku saturu 15-20% 250 grami
  4. Majonēze 200-250 grami
  5. Cietais siers 100-150 grami
  6. Sāls pēc garšas
  7. Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
  8. Rafinēta augu eļļa cepšanai
  • Galvenās sastāvdaļas: liellopu gaļa, cūkgaļa, skābs krējums, milti
  • Pasniedz 3 porcijas

Inventārs:

Plīts, cepšanas panna, koka lāpstiņa, griešanas dēlis, virtuves nazis, šķīvis - 2 gabali, maza bļoda, ēdamkarote, dziļa trauka vai cepešpannas, virtuves krāsns dūraiņi, cepeškrāsns, rupja rīve, pasniegšanas trauks

Pelmeņu vārīšana cepeškrāsnī ar majonēzi:

1. solis: pagatavojiet sīpolus.


Izmantojot nazi, nomizojiet sīpolu no miziņas un pēc tam kārtīgi noskalojiet zem tekoša ūdens. Tālāk izklājiet komponentu uz griešanas dēļa un smalki sagrieziet kubiņos vai plānos pusgredzenos. Sasmalcinātu sīpolu sasmalcinām brīvā šķīvī un kādu laiku atstājam malā.

2. solis: pagatavojiet cieto sieru.


Izmantojot rupjo rīvi, mēs sarīvējam cieto sieru tieši uz griešanas dēļa. Tad ielejiet skaidas tīrā plāksnē.

3. solis: pagatavojiet trauka mērci.


Ielejiet pannā nelielu daudzumu augu eļļas un ielieciet uz vidējas uguns. Kad trauka saturs labi sasilst, šeit ielej sasmalcinātu sīpolu. Laiku pa laikam, maisot ar koka lāpstiņu, apcep komponentu līdz mīkstas zeltainas krāsas iegūšanai.
Tajā pašā laikā nelielā bļodā ielejiet vienu pret vienu skābo krējumu un majonēzi. Šeit ielejiet sāli un svaigi maltus melnos piparus pēc garšas un, izmantojot ēdamkaroti, visu kārtīgi samaisiet līdz gludai.

Kad sīpols ir gatavs, tam ielejiet skābā krējuma-majonēzes mērci. Visu sajaukuši ar improvizētu inventāru, mēs benzīntanku labi sasildāmies. Tūlīt pēc tam izslēdziet sildvirsmu un pārejiet pie paša ēdiena gatavošanas.

4. solis: pagatavojiet pelmeņus cepeškrāsnī ar majonēzi.


Mēs ievietojam saldētus pelmeņus cepšanas traukā vai cepešpannā un nekavējoties tos piepilda ar skābo krējumu, majonēzi, sīpolu un garšvielām. Uzmanību: mērcei vienmērīgi jāaptver viss trauks. Tālāk visu apkaisa ar rīvētu cieto sieru un ieslēdz krāsni. Kad tas sasilda līdz temperatūrai 200 grādi, lieciet trauku uz vidēja līmeņa un cepiet trauku 30–40 minūteslīdz virsma ir pārklāta ar skaistu zelta garoza.

Beigās izslēdziet cepeškrāsni un ar virtuves cimdu palīdzību izņemiet formu un atlieciet to malā.

5. solis: pasniedziet pelmeņus cepeškrāsnī ar majonēzi.


Gatavus, joprojām karstus pelmeņus ar koka lāpstiņu liekam uz speciālas plāksnes un pasniedzam pie pusdienu galda. Šāds ēdiens pats par sevi ir ļoti apmierinošs, tāpēc viņi var viegli palutināt draugus un ģimenes locekļus pusdienām vai vakariņām ar sānu ēdieniem, piemēram, svaigu dārzeņu, konservētu salātu un marinētu marinādi. Ļoti garšīgs un apmierinošs!
Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- ja jums ir laiks un vēlēšanās, tad vispirms pelmeņus var viegli pagatavot, un tikai pēc tam tos cept cepeškrāsnī ar majonēzi. Šajā iemiesojumā labāk tos iepriekš iesaldēt. Attiecībā uz pildījumu tā pagatavošanai ir piemērota cūkgaļa, liellopu gaļa, teļa gaļa, vistas gaļa un tītars. Jūs varat lietot gaļu gan atsevišķi, gan kā maisījumu. Jebkurā gadījumā tas izrādīsies ļoti garšīgs;

- cietais siers nav nepieciešams lietot, jo pati skābā krējuma-majonēzes mērce sniegs labu zelta garoza;

- šādu ēdienu vislabāk pagatavot tūlīt un pasniegt pie vakariņu galda, jo jau nākamajā dienā tas zaudēs šo neaizmirstamo aromātu un garšu.


Noskatieties video: Mājas gatavota majonēze (Augusts 2022).