Salāti

Siera un makaronu salāti

Siera un makaronu salāti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastāvdaļas salātiem ar sieru un makaroniem

  1. Makaroni (loki, ragi, spalvas, spirāles utt.) 200 grami
  2. Cietais siers 200 grami
  3. Šķiņķis 200 grami
  4. Bulgāru pipari 1 gab
  5. Svaigi tomāti 1-2 gab
  6. Olīvas bez kauliņiem (melnas vai zaļas) 30 grami
  7. Svaigs baziliks 5 grami
  8. Pētersīļi vai dilles 10 grami
  9. Majonēze 80 grami
  10. Sāls pēc garšas
  11. Malti melnie pipari pēc garšas
  • Galvenās sastāvdaļas: šķiņķis, pipari, tomāti, siers, makaroni
  • Apkalpo 6 porcijas

Inventārs:

panna, caurduris, virtuves nazis, griešanas dēlis, ēdamkarote, dziļa plate

Salātu pagatavošana ar sieru un makaroniem:

1. solis: makaronu gatavošana


Pannā ielej tīru vēsu ūdeni un uzvāra. Ielejiet makaronus verdošā ūdenī, manā gadījumā tās ir daudzkrāsainas spirāles, jo, manuprāt, salāti ar tiem izskatās vēl apetīti. Gatavojiet makaronus precīzi saskaņā ar instrukcijām, kas rakstītas uz etiķetes.
Pēc vārīšanas pannas saturu noliec caurdurī, lai no makaroniem iztukšotu lieko ūdeni. Pēc tam spoles parasti mazgāju ar ledus ūdeni vai pievienoju tām nedaudz sviesta, pretējā gadījumā tās salīp kopā.
Galu galā jums vienkārši jāgaida, līdz makaroni ir atdzisuši līdz istabas temperatūrai, un šajā laikā jūs iesaistīsities citu sastāvdaļu sagatavošanā.

2. solis: pagatavojiet sieru.


No siera sagrieziet garoziņu, ja tāda ir, un pēc tam sagrieziet kubiņos vai biezā salmiņā.

3. solis: pagatavojiet šķiņķi.


Atbrīvojieties no šķiņķa augšējās plēves, uzmanīgi to paņemot ar nazi un pēc tam novelkot. Šī sastāvdaļa jāsagriež tāpat kā siers, tikai tāpēc, lai salāti izskatītos ēstgribīgāki. Attiecīgi, ja jums ir siera kubi, tad šķiņķim vajadzētu būt kubiņiem, un, ja svītras, tad sagrieziet gaļu ar tiem.

4. solis: pagatavojiet papriku.


Papriku uz pusi samaziniet, noņemiet sēklas kodolu un nogrieziet asti. Pēc tam izskalojiet dārzeņu no iekšpuses un ārpuses. Sasmalcinātus mizotos piparus sagrieziet mazos gabaliņos.

5. solis: pagatavojiet tomātus.


Tomātus ļoti uzmanīgi nomazgājiet un sagrieziet plānās šķēlēs vai mazos kubiņos.

6. solis: pagatavojiet olīvas.


Noņemiet olīvas no burkas un noteciniet no tām lieko ūdeni. Sagrieziet šo sastāvdaļu pusēs, ceturtdaļās vai vienkārši riņķīšos, citiem vārdiem sakot, vēlamajās šķēlēs.

7. solis: pagatavojiet baziliku un zaļumus.


Un visbeidzot, uzņemieties zaļumu sagatavošanu. Tas ir rūpīgi jāizskalo ar siltu ūdeni, un pēc tam, uzliekot uz griešanas dēļa, sasmalciniet mazos gabaliņos.

8. solis: sajauciet salātus ar sieru un makaroniem.


Sajauc atdzesētos makaronus ar visām sagatavotajām sastāvdaļām. Sāli pēc garšas, piparus un sezonu ar majonēzi. Uzmanību: daudziem nepatīk majonēze, tāpēc biežāk es negaršo salātus, un pasniedzot es izvēlos divas mērces ar majonēzi un olīveļļu, lai katrs izvēlētos to, kas viņam patīk vislabāk.

9. solis: pasniedziet salātus ar sieru un makaroniem.


Pasniedziet siera un makaronu salātus kā pamatēdienu vai arī uzlieciet to uz svētku galda. Un nebrīnieties, ka vakara beigās visi viesi jums lūgs tās recepti.
Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- Šie salāti izskatās ļoti oriģināli un ēstgribu, ja parasto tomātu vietā tiek izmantoti ķiršu tomāti.

- Šie salāti vislabāk garšo, ja tos vārāt nevis ar pirkumu, bet ar mājās gatavotu majonēzi.

- Ja jums nepatīk olīvas, tad tās nevar izmantot šo salātu pagatavošanai. Izrādās, protams, ne tik interesanti, bet arī ļoti garšīgi.