Cits

Redīsi ziemai

Redīsi ziemai



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastāvdaļas redīsu sagatavošanai ziemai

  1. Redīsi 1 kilograms
  2. Diļļu zaļumi 1 ķekars
  3. Ūdens (avots vai pudelēs) 1 litrs
  4. 5 ķiploka daiviņas
  5. Melnie pipari 5 zirņi
  6. Etiķis (6-9%) 2 ēdamkarotes
  7. Sāls 2 ēdamkarotes
  8. Lauru lapa 2 gab
  • Galvenās sastāvdaļas

Inventārs:

Stewpan, stikla burkas ar vākiem, virtuves nazis, suka dārzeņu mazgāšanai, kausi, šuvju mašīna, virtuves dvielis.

Gatavošanas redīsi ziemai:

1. solis: pagatavojiet redīsu.


Rūpīgi izskalojiet. Šiem nolūkiem ir pat labāk paņemt īpašu suku, it īpaši ņemot vērā faktu, ka redīsi aug zemē, tāpēc uz tā noteikti ir daudz netīrumu.
Pēc mazgāšanas no redīsiem nogrieziet padomu un sakņu paliekas. Sagrieziet sagatavotos dārzeņus biezās šķēlītēs vai lielās, kārtīgās šķēlēs.
Neaizmirstiet noskalot un nedaudz nosusināt dilles, kā arī nomizot ķiploku daiviņas no miziņām un sagriezt tās biezās šķēlēs.

2. solis: ielieciet redīsus burkās.


Iepriekš izskalojiet un sterilizējiet stikla burkas. Pēc tam siltās (tas ir svarīgi!) Burkās ielieciet redīsu gabaliņus, pārmaiņus to pārliekot ķiploka daiviņām un diļļu zariņiem. Vislabāk ir izveidot šo attiecību: biezs redīsu slānis, 2-3 ķiploka daiviņas krustnagliņas un nedaudz dilles. Piepildiet burku līdz pašiem pleciem, ļaujiet dārzeņu šķēlēm cieši gulēt viena otrai.

3. solis: pagatavojiet marinādi.


Marinādi ir ļoti viegli pagatavot. Vispirms katliņā uzvāra tīru ūdeni, pēc tam tajā izšķīdina sāli bez atlikumiem. Pēc tam pievienojiet atlikušās garšvielas. Maisiet verdošo šķidrumu, pievienojiet tam etiķi un nekavējoties noņemiet no uguns.

4. solis: ziemai novācam redīsus.


Ielejiet redīsus burkās ar svaigi pagatavotu marinādi. Cieši pievelciet vākus un pagrieziet tos otrādi. Ielieciet sagatavotos redīsus uz dvielīša un pēc tam aptiniet burkas. Jūs varat ietīt tajos pašos virtuves dvieļos vai plānā sega. Jūs varat noņemt šo "kažoku" pēc tam, kad redīsi bankās ir atdzisuši, tas ir, aptuveni cauri 1 diena.
Ražas novākšanai ziemas redīsiem nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi.

5. solis: pasniedziet ziemai novāktos redīsus.


Pasniedziet redīsus kā uzkodas uz parastā vai svētku galda, izrotājiet tos ar dažādiem karstajiem un aukstajiem ēdieniem, jo ​​šis dārzenis neapšaubāmi izskatās ļoti foršs, un tā garša tikai rada apetīti. Ieprieciniet sevi un citus ar oriģināliem ēdieniem neatkarīgi no gada laika.
Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- Manuprāt, vislabāk ir lietot ābolu sidra etiķi, tieši tāpat kā gurķu novākšanas laikā. Izrādās garšīgāks.

- Pirmo ziemai marinēto redīsu paraugu var nobaudīt pēc pāris mēnešiem.

- Lai nepieļautu, ka jūsu sagataves sabojājas un tiek glabātas pēc iespējas ilgāk, esiet īpaši uzmanīgs, gatavojot traukus. Tātad burkas jāmazgā un jāsterilizē (ar tvaiku, mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī), un vākus vajadzētu vārīt. Vislabāk ir izmantot pārbaudītu šuvju mašīnu.

- Varat izmantot tās garšvielas, kas jums patīk vislabāk, piemēram, pievienot marinādi ar sinepēm vai koriandru.


Noskatieties video: Rītiņš cep redīsus (Augusts 2022).