Putns

Krāsnī vistas krūtiņa ar dārzeņiem


Krāsns sastāvdaļas vistas krūtiņas vārīšanai ar dārzeņiem

  1. Vistas krūtiņa 800 grami
  2. Cukini (jaunie cukini) 400 grami
  3. Tomāti 400 grami
  4. Mozzarella siers 200 grami
  5. 1/2 tējkarotes sāls
  6. Malti melnie pipari 1/2 tējkarotes
  7. Olīveļļa 40 mililitri
  8. Svaigs zaļš baziliks (smalki sagriezts) 20 grami
  • Galvenās sastāvdaļas tomāts, cukini, vistas gaļa, siers
  • Pasniedz 4 porcijas

Inventārs:

Cepšanas folija, cepešpanna, virtuves nazis, griešanas dēlis, vienreizējās lietošanas papīra dvieļi, karsto podu turētāji.

Vistas krūtiņas un dārzeņu vārīšana cepeškrāsnī:

1. solis: pagatavojiet vistas krūtiņu.


Noskalojiet vistas krūtiņu, notīriet to no ādas un kauliem. Rezultātā jūs saņemat veselus vistas gabaliņus. Nosusiniet tos ar vienreizlietojamiem papīra dvieļiem un uz katra izveidojiet dažus (2-3) griezumus pāri un nedaudz slīpi. Iegūtās kabatās ievietojiet sagrieztu mozzarella.

2. solis: pagatavojiet dārzeņus.


Noskalojiet cukini (vai jauno cukini), nogrieziet galus. Šādu dārzeņu āda joprojām ir diezgan mīksta, tāpēc mēs to neattīrīsim, bet cukīni nekavējoties sagriežam biezās šķēlēs.
Pareizi izskalojiet tomātus, nosusiniet ar vienreizlietojamiem papīra dvieļiem un noņemiet kātiņu. Tomātus sagriež lielās šķēlēs. Tomēr, ja jums ir ķiršu tomāti vai citi maza izmēra, varat tos vienkārši sadalīt uz pusēm.

3. solis: Aptiniet vistas krūtiņu ar dārzeņiem folijā.


Mēs iesaiņosim porcijās, tāpēc nekavējoties sadaliet visas sastāvdaļas, lai jums būtu vienādi. Kopā 4 porcijas.
Paņemiet lielu folijas gabalu un novietojiet to uz galda. Vispirms ielieciet uz tā cukini ar tomātiem, sāliet dārzeņus, piparus un apkaisa ar sasmalcinātu svaigu baziliku. Virsū izklājiet vistas fileju, kas pildīta ar sieru. Vēlreiz apkaisa ar sāli un maltiem pipariem, pievieno vēl baziliku. Virsū ielejiet olīveļļu un cieši aptiniet foliju, ar pirkstiem noslēdzot visas vīles. Jūs varat to iesaiņot somā, jūs varat izmantot aploksni, piemēram, manējo. Galvenais ir tas, ka folija ir neskarta, un visas vīles ir ļoti labi aizvērtas.
Hooray! Viena porcija ir gatava, tagad dodieties uz priekšu, nākamo aizzīmogojiet!

4. solis: cept cepeškrāsnī vistas krūtiņu ar dārzeņiem.


Visu fileju ar dārzeņiem iesaiņo folijā, lai visu šo skaistumu varētu ievietot uz cepešpannas un nosūtīt uzkarsētā veidā 200 grādi Celsija krāsns. Cepiet vistas krūtiņu ar dārzeņiem 30 minūteslīdz gaļa ir pilnībā izcepusies. Tomēr nekas neliedz jums atvērt vienu porciju un pārbaudīt gatavību tikai gadījumā.

5. solis: pasniedziet vistas krūtiņu ar dārzeņiem.


Pasniedziet cepeškrāsnī ceptu vistu ar dārzeņiem kā galveno karsto ēdienu. Kā sānu ēdiens derētu makaroni vai vārīti rīsi. Nu, ja jums vispār nav diētas, tad jūs varat bez sānu ēdiena.
Folijā vārīta vistas gaļa ir sulīga un mīksta, un dārzeņi ir smaržīgi un neticami garšīgi. Svarīgu lomu spēlē arī baziliks un siers, ēdienam pievienojot kaut ko itāļu.
Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- Mocarellas vietā varat izmantot citu, pieejamāku sieru, bet pēc tam tas jāsasmalcina ar rīvi.

- Ja pie rokas nav svaiga bazilika, ņemiet citus smaržīgus augus.

- Pēc savas gaumes varat pievienot citas garšvielas, kuras, jūsuprāt, šeit ir piemērotas.

Noskatieties video: Vistu krūtiņas ar krāsnī ceptiem sakņu dārzeņiem un kartupeļiem (Septembris 2020).