Dārzeņi

Kartupeļi ar kotletes krāsnī

Kartupeļi ar kotletes krāsnī


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Krāsns sastāvdaļas kartupeļu vārīšanai ar kotletes cepeškrāsnī

Dārzeņi

  1. Kartupelis 1 kilograms
  2. Bulgāru pipari 1 gab
  3. Pētersīļi 1/4 ķekars
  4. Sīpols 1 gab
  5. 2 ķiploka daiviņas
  6. Olīveļļa 3 ēdamkarotes
  7. Vistas buljons (vai ūdens) 150 mililitri
  8. Tomātu mērce vai makaroni 100 mililitri
  9. Sāls pēc garšas
  10. Malti melnie pipari pēc garšas

Kotletēm

  1. Maltā gaļa 300 grami
  2. 1/2 tējkarotes sāls
  3. Melnie pipari 1/4 tējkarotes
  4. 1/4 tējkarotes čili
  5. Ķimeņu sēklas 1/4 tējkarotes
  6. Paprika 1 tējkarote
  7. Žāvēta oregano 1 tējkarote
  8. Žāvētas piparmētras 1 tējkarote
  9. Augu eļļa 2 ēdamkarotes
  10. Sīpols 1 gab
  11. Baltmaize 1 šķēle
  12. Piens maizes mērcēšanai
  13. Tomāts dekorēšanai
  • Galvenās sastāvdaļas: Liellopu gaļa, Cūkgaļa, Kartupelis, Sīpols, Pipari, Tomāti
  • Pasniedz 4 porcijas

Inventārs:

Virtuves nazis, griešanas dēlis, šķīvis, karote, cepšanas trauks, cepeškrāsns.

Kartupeļu gatavošana ar kotletes cepeškrāsnī:

1. solis: pagatavojiet malto gaļu.


Mērciet maizi pienā tā, lai skaidiņas saplīst, un pēc tam saspiediet, iztukšojot lieko šķidrumu.
Arī sīpolus iepriekš sagrieziet un apcepiet nelielā eļļas daudzumā, lai tie kļūtu mīksti un caurspīdīgi.
Un tad sajauciet visas sastāvdaļas, kas jums vajadzīgas, lai izveidotu kotletus. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu masu.
Starp citu, vai pildījumā ir pietiekami daudz garšvielu? To var ļoti viegli pārbaudīt: nedaudz izspiest no kopējās masas un ātri apcept pannā līdz zeltaini brūnai, un pēc tam to nogaršot.

2. solis: noformējiet kotletus.


Sadaliet malto gaļu 4 vienādas daļas un mode no katras kotletes. Un ielieciet sagataves uz laiku ledusskapī, pārklājot ar kaut ko, lai pildījums nepūš.
Tas ir ļoti ērti, ka kotletes var pagatavot jau iepriekš, lai vēlāk jūs varētu tos vienkārši dabūt un pievienot traukam.

3. solis: cept kartupeļus cepeškrāsnī.


Nomizojiet, noskalojiet un sagrieziet kartupeļus plānos apļos.
Pipari, noskalojiet un sasmalciniet mazos kubiņos.
Smalki sagrieziet arī pētersīļus un sīpolus.
Ieduriet ķiplokus caur presi vai sarīvējiet.
Bļodā sajauc kartupeļus ar pipariem, sīpoliem, ķiplokiem un zaļumiem, pievienojot eļļu, sāli un garšvielas.
Sakārtojiet dārzeņus uz karstumizturīgas cepešpannas un ielejiet tos tomātu mērcē, atšķaidītā vistas buljonā vai ūdenī. Ielejiet mērci ap malu, lai no kartupeļiem neizmazgātu garšvielas un eļļu.
Nosūtiet dārzeņus mērcē, kas jācep iepriekš uzkarsētā veidā līdz 200 grādi krāsns ieslēgta 20 minūtes.

4. solis: cepeškrāsnī cep kartupeļus ar kotletes.


Pēc noteiktā laika ielieciet kotletes kartupeļiem, dekorējot katru ar plānu tomāta šķēli. Un atgrieziet pannu vēl karstā krāsnī 20 minūtes.

Šajā laikā kartupeli pilnībā cep, pīrādziņus apbrūnina un novāra. Izrādīsies ļoti garšīgs un aromātisks ēdiens.

5. solis: pasniedziet kartupeļus ar kotletēm.


Paņemiet kartupeļus ar kotletēm no krāsns un ātri nolieciet trauku uz plāksnēm, neaizmirstiet katru porciju laistīt ar mērci, kas uzkrāta uz cepešpannas.

Šeit nekas vairāk nav vajadzīgs, šis ir pirmais un otrais. Ļoti garšīgs, sulīgs, aromātisks! Cenšos visiem un visiem bez neveiksmēm.
Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- Daudzas mājsaimnieces maltajai gaļai pievieno nedaudz vistas, lai kotletes un kotletes izrādītos maigas.



Komentāri:

  1. Pranay

    Es atvainojos, bet es domāju, ka jūs kļūdāties. Rakstiet man PM, mēs apspriedīsim.

  2. Reznik

    Ļoti interesantas domas, labi sakot, viss ir vienkārši izlikts plauktos

  3. Kajigrel

    I consider, that you are mistaken. Es varu aizstāvēt pozīciju. Rakstiet man PM, mēs runāsim.

  4. Salvatore

    Great message, congratulations)))))



Uzrakstiet ziņojumu