Salāti

Sarkano kāpostu un ābolu salāti

Sarkano kāpostu un ābolu salāti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastāvdaļas sarkano kāpostu un ābolu salātu pagatavošanai

  1. 1/3 tase ābolu sidra etiķa
  2. Brūnais cukurs 1 ēdamkarote
  3. 1/2 tējkarotes fenheļa sēklu
  4. Dižonas sinepes 1 ēdamkarote
  5. Sarkanie kāposti 1/2 galvas
  6. Ābolu 2 gab
  7. Sīpols sarkans 1/4 liels sīpols
  8. Grauzdēti valrieksti (sasmalcināti) 3/4 tase
  9. Olīveļļa 1/3 tase
  10. Sāls pēc garšas
  11. Malti melnie pipari pēc garšas
  • Galvenās sastāvdaļas: kāposti, sīpoli, āboli, rieksti
  • Apkalpo 8 porcijas
  • Pasaules virtuve

Inventārs:

Salātu bļoda, virtuves nazis, griešanas dēlis, karote, dakša.

Salātu gatavošana no sarkanajiem kāpostiem un āboliem:

1. solis: pagatavojiet sastāvdaļas.


Kāpostus nepieciešams mizot no augšējām lapām, mazgāt, žāvēt un sasmalcināt plānās sloksnēs. Tikai plāni sasmalciniet sarkano sīpolu.
Ābolus nomizo no mizas un sēklām, un tad sagriež plānos kubiņos. Starp citu, šajos salātos vislabāk iznāk kraukšķīgi, saldi un skābie āboli.
Mash fenheļa sēklas ar javu.
Ja valrieksti nav cepti, caurdurt tos sausā pannā, pēc tam atdzesēt.

2. solis: degvielas uzpildes stacijas sagatavošana.


Ļoti lielā bļodā apvienojiet etiķi, cukuru, fenheļa sēklas un sinepes. Saputojiet kopā, lai apvienotu sastāvdaļas. Pievienojiet sāli un piparus, samaisiet vēlreiz.

3. solis: sajauciet sarkanos kāpostus un ābolus.


Pirmkārt, nosūtiet ābolus uz šķīvja ar pārsēju un labi samaisiet. Skābe novērš augļu mīkstuma tumšošanos.

Tagad pievienojiet kāpostus un sīpolus. Visu ļoti rūpīgi samaisa. Ja tā notika, ka jūs neaprēķinājāt salātu bļodas izmēru un tas kļuva neērti iejaukties (un tas izrādījās tieši tā), jums viss būs jāpārvieto lielākā traukā.
Pievienojiet olīveļļu un vēlreiz labi samaisiet.

Pašās beigās pievienojiet sasmalcinātus valriekstus, atkal sajauciet salātus un pārnesiet atpakaļ uz skaistu šķīvi. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem. Jūs varat kalpot.

4. solis: pasniedziet sarkano kāpostu un ābolu salātus.


Kāpostu un ābolu salāti var būt jebkura vakariņu zvaigzne, es pat iesaku pasniegt tos uz svētku galda kopā ar citiem vieglo uzkodu salātiem.
Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- Ja salāti nedaudz paliek ledusskapī, tie kļūs tikai garšīgāki, jo mērcē marinēti kāposti un āboli.