Zivis

Lasis lēnā plītē


Sastāvdaļas laša vārīšanai multikookerā

  1. Laša fileja ar ādu (mizota no kauliem un zvīņām) 500 grami
  2. Krējums 20% tauku 300 mililitri
  3. Dilles 3-4 zarus
  4. Sāls pēc garšas
  5. Malti melnie pipari pēc garšas
  • Galvenās sastāvdaļas: lasis, krējums
  • Apkalpo 5 porcijas
  • Pasaules virtuve

Inventārs:

Virtuves nazis - 2 gab., Griešanas dēlis - 2 gab., Dziļa šķīvis, Papīra virtuves dvieļi, Lēna plīts, Koka virtuves lāpstiņa, Šķīvis

Laša vārīšana lēnā plītī:

1. solis: pagatavojiet laša fileju.


Vispirms izmazgājiet laša fileju zem auksta tekoša ūdens, nosusiniet zivis ar papīra virtuves dvieļiem, ielieciet to uz griešanas dēļa un sagrieziet pāri šķēlītēm biezas līdz 2 centimetriem, tas izdosies 5 - 6 porcijas. Mēs pārbīdām sasmalcinātu lasi dziļā plāksnē, apkaisa pēc garšas ar sāli, melnajiem pipariem un atstājam to šajā formā uz 10 - 12 minūtēm.

2. solis: pagatavojiet pārējās sastāvdaļas.


Tikmēr mēs mazgājam dilles, no tā norauj lieko šķidrumu, noliekam uz griešanas dēļa un smalki sakapājam. Mēs arī uz virtuves galda liekam atlikušos produktus, kas būs nepieciešami ēdiena pagatavošanai.

3. solis: vāriet lasi lēnajā plītē.


Tagad ielieciet sagrieztu lasi multicooker sausajā bļodā, piepildiet to ar krējumu, apkaisa ar sasmalcinātām dillēm, aizveriet virtuves ierīci ar vāku, novietojiet to uz displeja 20 minūtes un ieslēdziet Ugunsdzēšanas režīms. Pēc vajadzīgā laika paiešanas multicooker izslēgsies, atvērs vāku, ar koka virtuves lāpstiņu izplatīs gatavo trauku uz šķīvjiem un pasniegs to pie galda.

4. solis: pasniedziet lasi lēnajā plītē.


Lasis lēnā plītē - maiga maltīte bez frizierēm. Šo ēdienu var pasniegt ar jebkuru garšu, kas jums patīk: kartupeļu biezeni, jaku kartupeļus, salātus, vārītus rīsus, graudaugus no dažādām labībām vai makaronus. Šādas zivs garša ir maiga, pienaina ar maigu melno piparu un garšaugu aromātu. Izbaudiet mutes dzirdinošu un vienkāršu ēdienu!
Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- pēc vēlēšanās garšvielu komplektu var papildināt ar visām garšvielām, kuras tiek izmantotas zivju ēdienu gatavošanas laikā;

- ļoti bieži krējuma vietā tiek izmantots tauku skābs krējums;

- tādā pašā veidā pagatavojiet sarkanas vai atkaulotas zivis;

- kopā ar dillēm varat izmantot pētersīļus un nedaudz cilantro.

Noskatieties video: Cep, kamēr mīksts - S01E06 "Benedikta olas" (Novembris 2020).