Salāti

Salāti ar krabju nūjiņām un rīsiem


Sastāvdaļas salātiem ar krabju nūjiņām un rīsiem

  1. Krabju nūjas 200 grami
  2. Rīsi pusi glāzes
  3. Attīrīts ūdens 1,5 tases
  4. 3-4 olas
  5. Konservēta kukurūzas 1 bundža (480 grami)
  6. Zaļais sīpols 20 grami
  7. Majonēze 200 grami
  8. Dilles 15 gramus vai pēc garšas un vēlmes
  9. Sāls pēc garšas
  10. Baltais etiķis 9% 2 ēdamkarotes
  • Galvenās sastāvdaļas kukurūza, sīpoli, olas, rīsi
  • Pasniedzot 1 porciju
  • Pasaules virtuve

Inventārs:

Dziļais trauks - 2 gab., Siets ar smalku tīklu (caurduris), Katliņš ar vāku (tilpums 2 litri) - 2 gab., Ēdamkarote, Stikls (tilpums 250 mililitri), Krāsns, Koka virtuves lāpstiņa, Virtuves dvielis, Plāksne, Skārda kanna, Papīra virtuves dvieļi, salātu bļoda

Salātu pagatavošana ar krabju nūjiņām un rīsiem:

1. solis: sagatavojiet attēlu.


Pirmkārt, mēs izklājam rīsus uz virtuves galda, sakārtojam tos, noņemot sabojātos graudus un visas atkritumus. Pēc tam pārlejiet to dziļā bļodā, rūpīgi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens, nometiet to sietā ar smalku sietu un atstājiet uz tā 5 - 7 minūtes, lai novadītu lieko šķidrumu.

2. solis: vāra rīsus.


Tālāk nelielu pannu piepildiet ar pareizo daudzumu attīrīta ūdens un lieciet uz vidējas uguns. Pēc vārīšanās tam pievienojiet sāli pēc garšas, neaizmirstot, ka šī sastāvdaļa joprojām tiks izmantota salātu mērcē.

Tagad ielieciet žāvētus rīsus verdošā ūdenī un ļaujiet tam vārīties pāris minūtes. Pēc tam samaziniet plāksnes temperatūru līdz līmenim starp mazu un vidēju. Rūpīgi sajauciet graudus ar ūdeni, lai pārliecinātos, ka tie nelīp pie pannas dibena, un vāriet tos 15 - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no rīsu šķirnes un kvalitātes, tāpēc labāk ir pārbaudīt gatavību pēc garšas - salātiem ir svarīgi, lai tie nekļūtu pārāk mīksti! Kad rīsi ir gandrīz gatavi, izmantojot virtuves dvieli, pārkārtojiet katliņu no plīts uz darba virsmu, pārklājiet to ar vāku un uzstājiet, lai graudi 10 - 15 minūtes.

3. solis: pagatavojiet vistas olas.


Pa to laiku ielieciet olas tīrā pannā, piepildiet tās ar aukstu tekošu ūdeni, pievienojiet pāris ēdamkarotes sāls, 9% galda etiķa un ielieciet uz vidējas uguns.
Pēc vārīšanas pagatavojiet cieti vārītas olas 10 - 12 minūtes. Tad mēs tos pārbīdām ledus ūdens traukā un atdzesējam līdz istabas temperatūrai.

4. solis: pagatavojiet vārītus rīsus un vistas olas.


Kamēr olas vārījās, rīsi bija nedaudz pietūkušies, bet tam bija nepieciešama papildu sagatavošana. Mēs pārnes vārītos graudus sietā, uzmanīgi tos noskalo zem auksta ūdens straumes un atstāj uz tā 10 - 12 minūtes vai līdz viss šķidrums ir iztukšots. Pēc tam ielieciet rīsus salātu traukā un pilnīgi atdzesējiet.

Tad mēs notīra olu čaumalas, no tām nomazgā fragmentus, nosusina tos ar papīra virtuves dvieļiem un liek uz šķīvja.

5. solis: sagatavojiet pārējos produktus.


Tagad, izmantojot konservētu atslēgu, atveriet kukurūzas burku un no tā ielejiet marinādi. Pēc tam noņemiet iepakojumu no krabju nūjām. Mēs nomazgājam zaļos sīpolus ar dillēm un no tiem izskalojam lieko ūdeni. Mēs arī ieliekam majonēzi un sāli uz virtuves galda.

6. solis: panākiet trauku pilnīgu gatavību.


Visi salātu komponenti ir sagatavoti, jūs varat pāriet uz pēdējo posmu. Savukārt uz griešanas dēļa ielieciet krabju nūjas, vārītas olas, zaļos sīpolus un dilles.

Mēs sasmalcina šos produktus ar vidējiem kubiņiem, smalki sasmalcina zaļumus un pārliek šķēles salātu traukā ar vārītiem rīsiem.

Mēs tur ievietojam kukurūzu, majonēzi un sāli pēc garšas. Mēs sajaucam sastāvdaļas ar ēdamkaroti līdz viendabīgai konsistencei, ja vēlaties, atdzesējiet gatavos salātus vai nekavējoties pasniedziet.

7. solis: pasniedziet salātus ar krabju nūjiņām un rīsiem.


Salātus ar krabju nūjiņām un rīsiem pasniedz istabas temperatūrā vai atdzesē. To pasniedz salātu traukā vai tūlīt izliek porcijās uz šķīvjiem un, ja vēlas, katru rotā ar svaigu zaļumu zariņiem. Ļoti bieži šādus salātus izmanto kā pildījumu tartletēm vai smilšu groziem. Tā garša ir bagāta un ļoti maiga, un sāta sajūta nav zemāka par jebkuru gaļas ēdienu. Izbaudi to!
Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- dažreiz, lai iegūtu pikantāku aromātu un nedaudz pikantu garšu, salātiem pievieno melnos piparus;

- Bieži majonēzes vietā tiek izmantots trekns skābs krējums vai mājās gatavots krējums;

- zaļos sīpolus var aizstāt ar sīpoliem;

- dažas saimnieces šāda veida salātiem pievieno svaigus gurķus un konservētus zaļos zirnīšus.

Noskatieties video: Krabju nūjiņu salāti. Video receptes. (Septembris 2020).