Citi

Visu laiku labākā martini recepte

Visu laiku labākā martini recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Dzert
  • Kokteiļi
  • Džina kokteiļi

Ledus gabaliņu pārklāšanai izmanto sausu un saldu vermutu, pēc tam tos sakrata ar džinu un pasniedz ar zaļo olīvu. Lai iegūtu vislabāko garšu, izmantojiet augstākās kvalitātes džinu, kādu varat atrast.

To izveidoja 11 cilvēki

SastāvdaļasKalpo: 4

  • 225 ml džina
  • 1 ēdamkarote sausa vermuta
  • 1 ēdamkarote salda vermuta
  • 4 glāzes ledus gabaliņi
  • 4 ar pimento pildītas zaļās olīvas

MetodeSagatavošana: 5 minūtes ›Gatavs pēc 5 minūtēm

  1. Piepildiet kokteiļu kratītāju ar svaigiem ledus gabaliņiem. Pievienojiet sausu un saldu vermutu. Pietiekami krata, lai pārklātu ledu un nolej šķidrumu. Kratītājā pievienojiet džinu pārklātajam ledum un enerģiski sakratiet. Ielejiet četrās atdzesētās Martini glāzēs, izrotājiet ar pimiento pildītu olīvu un pasniedziet.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(11)

Atsauksmes angļu valodā (10)

autors bluegrassgirl

Viennozīmīgi labākie martini, kādus esmu mājās gatavojis. Es pievienoju tikai nedaudz olīvu sulas. Es vēlreiz izmantošu šo recepti.-2009. gada 24. oktobris


Vienkāršas Martini receptes

Būtībā martini ir Londonas sausā džina vai degvīna un franču sausā vermuta maisījums, kas tiek maisīts virs ledus, izkāš un ielej ledus aukstā kokteiļglāzē. Citrona miziņa vai labas kvalitātes zaļā olīva ir parasts rotājums. Šajā klasiskajā kokteilī ir daudz pavērsienu, kā redzēsit zemāk.

Kā pagatavot martini?

Ir vairākas klasiskā martini variācijas, kā arī daudzas mūsdienu variācijas.

Sausie martini: Lūdziet sausu martini un gaidiet dzērienu ar ļoti mazu vermutu - parasti ar džinu 6: 1 vai mazāk.

Netīri martini: "Dirty" tiks piegādāts ar nelielu olīvu sālījumu, kas iemaisīts džinā un vermutā, savukārt Gibson ir izgatavots no sudraba ādas sīpola un Plymouth džina.

Mitrie martini: Mitrs nozīmē, ka ir lielāks vermuta procents - parasti 3: 1 džina un vermuta attiecībās.

Kuru džinu izmantojat martini pagatavošanai?

Londonas sausais džins ir klasiskais džins, ko izmanto martini, bet viens no mūsu iecienītākajiem ir Plymouth vai Sipsmith London sausais džins ar Noilly Prat, kas tiek pasniegts taisni ar citronu. Tas ir vienkārši un klasiski. Apskatiet mūsu iecienītākos britu džinus.


Kāpēc to sauc par Pornstar Martini?

Pornstar Martini ir īsta mūsdienu klasika un, iespējams, viens no veiksmīgākajiem kokteiļiem, kas izgudrots 21. gadsimtā. Tas ir kokteilis, kas kopš tā izveides 2002. gadā ir guvis atzinību visā pasaulē. Leģendārais bārmenis Duglass Ankra izgudroja šo degvīna kokteili aiz bāra The Townhouse bārā Knightsbridge, Londonā. Sākotnēji viņš kokteili nosauca par “Maverick Martini” pēc netīrā kluba Keiptaunā, Dienvidāfrikā. Kokteilis ātri ieguva popularitāti ar pievilcīgāko nosaukumu “Pornstar Martini”, kas norāda uz pasifloras augļiem dzērienā.

Bolls


15 labākās Ziemassvētku Martini receptes, lai brīvdienās būtu mājīgi

Rindā Michael Bubl & eacute, izlauzt vizulis, un lai snieg!

Ja jūs esat tāds cilvēks, kurš brīvdienu laikā atklāj Ziemassvētku filmas, meklējot vecos Dīna Mārtiņa īpašos piedāvājumus, pievienojot Michael Bubl & eacute savam Ziemassvētku mūzikas atskaņošanas sarakstam un vēloties, lai Ziemassvētku vecītis reiz parādītos smokā, Jūs varat pievērsties jauninājumiem klasiskajā Martini, lai iegūtu brīvdienu kokteili.

Lai gan jūsu svētku ballītei ir daudz gardu Ziemassvētku kokteiļu, no kuriem izvēlēties, martini piedāvā daudz. Tie ne tikai piešķir papildu elegances un izsmalcinātības līmeni, bet tos var izgatavot burtiski desmitiem dažādu veidu, sākot no krēmveida un zīdaini gludas līdz spilgtai un pīrāgai, no salda un augļaina līdz bagātīgai un tumšai. Šogad, kad mēs, iespējams, nespēsim sapulcēties kopā ar draugiem un ģimeni, kā mēs vēlamies, ir svarīgi izturēties pret sevi īpaši labi, un bagāti, dekadentiski Ziemassvētki to dara.

Šeit mēs esam apkopojuši vairāk nekā duci no mūsu iecienītākajām svētku tēmu martini receptēm, sākot no dzērieniem ar granātābolu garšu un beidzot ar degvīnu, kas pārklāts ar konfektēm, un beidzot ar šokolādes piesātinātām greznuma brīnumzemēm, kas rotātas ar zefīriem, drupinātām piparkūkām un mājās gatavotām trifelēm. Neatkarīgi no tā, vai meklējat vienkāršu divu vai trīs sastāvdaļu sajaukumu vai Instagram cienīgu pieminekli sezonas baudīšanai, mums ir kaut kas šeit. Un galvenokārt, šīm receptēm ir viena kopīga iezīme: tās visas ir absolūti garšīgas.


Galīgā šokolādes Martini kokteiļu recepte

Mana šokolādes Martini recepte izmanto trīs vienkāršas sastāvdaļas: vaniļas degvīnu, Godiva šokolādes liķieri un creme de cacao, lai pagatavotu garšīgi sabalansētu degvīna martini. Modifikācijas ir uzskaitītas, ja vēlaties, lai šī recepte būtu bez piena un joprojām būtu vislabākā mājās gatavotā šokolādes martini bez bāra rēķina vai brauciena mājās.

Kvīnsā kādreiz bija vieta, kur es devos, ar nosaukumu Lounge Bartini. Katrs dzēriens tika pasniegts martini glāzē. Tajā laikā tā bija stilīga vieta, kur doties. Un šķiet, ka visi labi pavadīja laiku. Bet, tāpat kā dažas iestādes, tās nesaglabāja labo noskaņu.

Vienalga. Kad jūs zināt, kā mājās pagatavot labu dzērienu, nav vajadzības iet ārā. Un par to, ko iztērēsit par vienu dzērienu, vietējā alkoholisko dzērienu veikalā varat iegādāties pienācīgas kvalitātes pudeli.

Pats labākais, ka, kad ir pienācis laiks doties mājās, arī Uber nebūs vajadzīgs.

Tagad, ja jums patīk šokolāde, tad šeit ir dzēriens, kas varētu apmierināt vajadzību pēc kaut kā šokolādes, vienlaikus apmierinot arī kaut ko saldu un kaut ko tādu, kas radīs nelielu buzz. Tas ir ideāls pacelt mani vai nobeigt garu nedēļu (vai dienu).


Labākais klasiskais netīrais Martini

Šīs nedēļas sākumā es pieminēju, kā man un manam tēvam ir saikne ar netīriem martiņiem. Man tiešām vajadzēja teikt, ka mans tētis izdomāja, kā padarīt slepkavu par netīro martini, un pēc tam drīz pēc tam mani iesūca martini pasaulē. Paldies par to, tēt.

Galvenais, ko viņš atrada, ir ķiploku pildītu olīvu izmantošana. Jā, izmantojiet tam sālījumu un atkārtoti piepildiet šīs olīvas ar zilo sieru. (Ja jūs nokavējāt manu zilā siera fetas sabrukumu SnapChat citā dienā, kad nokavējāt zeltu. SC: Elle_Talk) Kāpēc labāk pildīt savas olīvas? Lielākā daļa zilo sieru olīvu ir atstātas eļļā, kas ir pēdējā lieta, ko vēlaties savā martini. Kā piemēru šīs ziņas fotoattēlos es izmantoju tieši tās olīvas, kuras es jums lieku nelietot. Virsū var redzēt peldošu eļļu. Bruto pareizi? Pildot olīvas pats, maisījumam pievieno ķiploku garšu, bet arī svaigumu, ko jūs nevarat iegūt ar burkām vai delikateses olīvām. Tāpēc kāpēc tas būs labākais klasiskais netīrais martini, kāds jums jebkad būs bijis. Es zinu, es zinu, es lieku jums, puiši, strādāt pie saviem kokteiļiem. Šeit ir olīvu pildījums, lai atvieglotu jūsu dzīvi. Olīvu pildījums.

Lai padarītu dzīvi jums vēl vieglāku. Ja nevarat atrast ar ķiplokiem pildītas olīvas. Paņemiet burku ar parastajām olīvām, noņemiet pusi olīvu un pievienojiet 3 ķiploka daiviņas. Ļaujiet sēdēt 48 stundas.

Tāpēc par godu Nacionālajai Martini dienai un Tēva dienai aiz stūra es dalos ar mūsu pašreizējo izmēģināto un patieso netīro martini recepti. Ja jums patīk, ka jūsu martini ir īpaši netīrs, kā es, receptes lodziņā es atstāšu piezīmi par to, ko mainīt. džina martini mīļotāji, jūs zināt, ko darīt. Ignorējiet degvīnu un pagatavojiet to ar savu iecienīto džinu. Man nepatīk džins martini, bet šajā receptē man jāatzīst, ka tie ir sasodīti labi.


  • 1 ½ unces degvīna
  • ¾ unces citrona sulas (apmēram viens vesels citrons)
  • ½ unces trīskāršā sek
  • Citrona kārta dekorēšanai
  • Lielisks cukurs maliņai

1. darbība: Apgrieziet svaigi sagrieztu citrona ķīli ap kokteiļu klases malu, pēc tam iemērciet glāzes malu cukurā. Pārliecinieties, vai visas stikla malas ir labi pārklātas.

2. darbība. Kokteiļu kratītājā apvienojiet 1 1/2 unces degvīna, 3/4 unces citrona sulas un 1/2 unces trīskāršās sekundes ar ledus kausiņu. Kratīt līdz aukstumam.

3. darbība: Izkāš sagatavotā glāzē, pēc tam rotā ar citrona kārtu.


Galīgā Martini meklējumos

Ja kādreiz ir bijis kokteilis, kas varētu izraisīt kautiņu, tas ir Martini.

Kopš ir bijuši cilvēki, kas uzskata sevi par Martini dzērājiem-suga, kas parādījās pēc Aizlieguma, kad dzēriens kļuva sausa Sahārā un alfa tēviņu personīgais īpašums-, ir bijuši cilvēki, kuri uzskata, ka viņu īpašums ir vienīgais īstais Martini. Beefeater vai Tanqueray vai Plymouth utt. Slapjš vai sauss vai ļoti sauss, atkarībā no vermuta olīvu vai vītā daudzuma, kas sakrata vai maisa auksti vai aukstāk vai zem nulles. Ja jums nebija izteikta viedokļa par katru, jūs netika uzskatīts par nopietnu Martini dzērāju.

Trīs labākie

Deila DeGroffa Martini

Ebena Frīmena Martini

Džeimsa Bolta Martini

Ņemot vērā strīdu līmeni ap kokteili, vai ir pat iedomājams, ka pastāv “labākā” dzēriena versija?

Mēs nolēmām, ka ir vērts pamēģināt, tāpēc nesenā pirmdienas pēcpusdienā mēs nobaudījām 27 Mārtiņus, kurus lūdzām no ievērojamiem bārmeņiem visā ASV un pat Austrālijā. Pie rokas, lai palīdzētu pieņemt spriedumus, bija bārmeņi Vils Eliots (Maison Premiere, Sauvage), Keitija Stipe (nesen Grand Army) un Thomas Waugh (The Landmark), no kuriem katrs iesniedza savu ikonu dzēriena versiju.

Lai iegūtu kokteili ar tik pārliecinošu reputāciju, Martini pirmajos gados izturēja nelīdzenu braucienu. "Kas izgudroja Martini?" degustācijā jautāja palīgs bārmenis. Tūlītēja (un pareiza) atbilde: "Neviens nezina."

Ir daudz stāstu par izcelsmi, bet nevienā jūs nevarat iedurt caurumu. Dzēriens sāka parādīties kokteiļu grāmatās 1880. gados kā viens no pirmajiem lieliskajiem mūsdienu kokteiļiem, kurā tika izmantots vermuts, taču bija vajadzīgs laiks, līdz tas atrada sevi. Agrīnā džina un vermuta attiecība bieži bija viena pret vienu, un attiecīgais džins bija saldāks vecais Toms, nevis Londonas sausais. Tikmēr vermuts bija salds tikpat bieži, cik sauss. (Iespējamais Martini priekštecis Martinez aicināja arī veco Tomu un saldo vermutu.) Tikai 19. gadsimta 20. gadu sākumā uz skatuves ieradās receptes, kas sāka atgādināt arhetipisko sauso Martini.

Kamēr sausais Martini valdīja lielu daļu 20. gadsimta, mūsdienu bārmeņi ir parūpējušies, lai vecā 50/50 versija pēdējos gados kļūtu voguish. Patiešām, vairāki degustācijas ieraksti bija pusotra veida. Šī kokteiļa versija tomēr nebija tāda, kāda bija pēc degustācijas paneļa.

Aklajā degustācijā komanda izlasīja 27 Mārtiņus no šodienas un#8217 labākajiem bārmeņiem.

Visi trīs bārmeņi piekrita Martini 50/50, lai gan laba lieta, tas bija atšķirīgs dzēriens. Faktiski Stipe ieteica, ka jebkurš dzēriens, kas vājāks par divām džina daļām uz vienu vermuta daļu, ir šķērsojis līniju zemē, kas nav Martini. (Kad es ierosināju 50/50 Martini debates neatšķīrās no nebeidzamā dialoga par to, vai hotdogs bija sviestmaize vai nē, PUNCH galvenā redaktore Talia Baiocchi ātri atteica: “Protams, karstais suns nav sviestmaize.”)

Priekšrokas pie galda sašķobīja galīgi klasisko-tas ir, klasisko, kā noteikts pēc aizlieguma normās. "Es esmu veco skolu," sacīja Vjū. “Man patīk spēcīgāks Martini. Man patīk sausāk. ” Degustācijas beigās Eliots piekrita, ievērojot, ka šis panelis meklē “pamanāmākus džinus un vairāk džins, ”viņu ideālajā Martini. Lūgts nosaukt savus Martini džinsus, grupa sauca klasiskus nosaukumus, piemēram, Tanqueray, Beefeater, Boodles un Plymouth, un mūsdienu džinsus, piemēram, Fords, Junipero un Perry's Tot.

Vairāk nekā puse no ierakstiem tika nosūtīti diezgan ātri. Daži tika uzskatīti par pārāk ūdeņiem un vājiem, citiem bija acīmredzamas piezīmes par neparastām sastāvdaļām - crème de peche, Lillet Blanc, šerijs, absints -, kas tiesnešiem neteica “Martini”. (Stipe's Martini bija tas, kurā bija šerijs. Lai gan tas bija viens no grupas izlases favorītiem, tas bija vairāk kā Bambusa kokteilis, nevis Martini.) Kokteiļi, kas neradīja spēcīgu pirmo iespaidu, reti izgriezās. Kļuva skaidrs, ka komisija dod priekšroku Mārtiņam, kurš runā drosmīgi un kuram ir nopietns mugurkauls.

Galu galā uzvarēja klasiskākā recepte - un tās autore ir klasiskākā bārmeņu recepte. Dale DeGroff vienkāršais un spēcīgais Beefeater džina (3 1/2 unces) un Martini Reserva Speciale Ambrato vermuta (1/2 unces) maisījums bija uzvarētājs, kas pārsteidza ar savu vienkāršo, puristisko stilu.

"Tas viss ir atkarīgs no džina izvēles," novēroja Vjū par DeGroffa kokteili, un Eliots piebilda: "Džins un vermuts šeit strādā viens ar otru, nevis cīnās viens ar otru."

Otrais bija vēl viens bārmenis veterāns. Eben Freeman ’s Martini aicināja Old Raj džinu (2 unces), Noilly Prat sauso vermutu (3/4 unces) un Cocchi Vermouth di Torino (1/2 unce). Dzēriens bija pilns, apaļš un elegants, ar saldumu, ko izcēla kokči, kas beidzās ar rūgtu nobeigumu.

Trešais favorīts bija Džeimss Bolts no The Gin Joint Čārlstonā. Viņš sadalīja savu džina bāzi starp Kalifornijas Junípero (1 1/2 unces) un Sietlas Big Gin (3/4 unces), savukārt kā vermutu (1/2 unce) izmantoja daudzu konkurējošo bārmeņu iecienīto Dolin dry. Dzēriena līknes bumbiņas akcents tomēr bija četras svītras sāļu tinktūras, kas kokteilim piešķīra spožu malu, kas palielināja citu garšu skaļumu.

Citi Martini, kuriem aptaujā veicās labi, bija paši Vjū un Eliots-abi iepriekš pudelēs pildīti un sasaldēti. Waugh sadalīja džinu starp Tanqueray un Plymouth (katrs 1 1/4 unces) un vermutu starp Dolin Blanc un Noilly Prat Extra Dry (katrs 1/4 unces) un izvēlējās trīs pilienus Regans ’ Orange Bitters No 6. Elliott's Martini, kas tiek pasniegts Sauvage, aicināja uz džinu Mahon Xoriguer (2 3/4 unces), spāņu džinu ar smagu kadiķa noti un Mauro Vergano ’s Luli (1/2 unce), Moscato bāzes Chinato no Itālijas , kā arī trīs svītras Angostura Orange Bitters. Tas bija pārāk garšīgi, lai to ignorētu.

Bet vai tas bija Martini? Tas bija jautājums, kas virzījās uz visiem degustācijas laikā izmēģinātajiem dzērieniem - jautājums, kas bija jāizpilda, pirms varēja ķerties pie garšas un uzbūves jautājumiem. Eliota dzēriens bija rets gadījums, kad garša vairumā gadījumu pārspēja tradīcijas, tradīcijas pārspēj garšu. Saldā vieta ir vieta, kur šīs divas lietas pārklājas - laukums, kas ir aptuveni centra apļa lielumā uz šautriņu dēļa.


Kā pagatavot visu laiku labāko franču Martini

Šī Franču Martini ir aveņu un ananāsu garšas, kas piešķir šim klasiskajam jauktajam dzērienam salduma pieskārienu.

Pirms dažām nedēļām man bija meiteņu nakts kopā ar dažiem draugiem, un mēs sākām nakti vietējā krogā. Viens no īpašiem dzērieniem bija a Franču Martini par ko es nekad nebiju dzirdējis … tāpēc, protams, es to pasūtīju! Jūs puiši! Tas bija pārsteidzošs! Un es neesmu tā, kas būtu liels martini fans. Šim dzērienam piemīt patīkams saldums, bet ne pārāk spēcīgs, jo tas tiek gatavots ar ananāsu sulu un aveņu liķieri. Es domāju, ka tie būtu lieliski piemēroti Mātes dienas vēlām brokastīm vai mimozām, tāpēc es domāju, ka šodien dalīšos ar jums šajā receptē! (ir pieejamas saistītās saites)


Lai atjaunotu franču Martini I pamatīgi patika, man bija jāspēlējas ar 3 sastāvdaļu proporcijām no dažādām receptēm, kuras atradu tiešsaistē. Es atklāju, ka tikai ikdienas ananāsu sulas lietošana lieliski darbojās. Jums būs nepieciešams arī degvīns, un mums parasti patīk Tito. Bet galvenā nepieciešamā sastāvdaļa ir aveņu liķieris. Iespējams, vēlēsities lietot Chambord, jo tieši šis franču liķieris ir iemesls, kāpēc šo dzērienu sauc par “ franču ” martini, lai gan esmu pārliecināts, ka jebkurš aveņu liķieris derēs tikpat labi! Un, protams, obligāti jābūt martini glāzēm, nedaudz atdzesētām ar ledus gabaliņiem!


Galīgā šokolādes Martini kokteiļu recepte

Mana šokolādes Martini recepte izmanto trīs vienkāršas sastāvdaļas: vaniļas degvīnu, Godiva šokolādes liķieri un creme de cacao, lai pagatavotu garšīgi sabalansētu degvīna martini. Modifikācijas ir uzskaitītas, ja vēlaties padarīt šo recepti bez piena un joprojām ir labākais mājās gatavots šokolādes martini bez bāra rēķina vai brauciena mājās.

Kvīnsā kādreiz bija vieta, kur es devos, ko sauca par Lounge Bartini. Katrs dzēriens tika pasniegts martini glāzē. Tajā laikā tā bija stilīga vieta, kur doties. Un šķiet, ka visi labi pavadīja laiku. Bet, tāpat kā dažas iestādes, tās nesaglabāja labo noskaņu.

Vienalga. Kad jūs zināt, kā mājās pagatavot labu dzērienu, nav vajadzības iet ārā. Un par to, ko iztērēsit par vienu dzērienu, vietējā alkoholisko dzērienu veikalā varat iegādāties pienācīgas kvalitātes pudeli.

Pats labākais, ka, kad ir pienācis laiks doties mājās, arī Uber nebūs vajadzīgs.

Tagad, ja jums patīk šokolāde, tad šeit ir dzēriens, kas varētu apmierināt vajadzību pēc kaut kā šokolādes, vienlaikus apmierinot arī kaut ko saldu un kaut ko tādu, kas radīs nelielu buzz. Tas ir ideāls pacelt mani vai nobeigt garu nedēļu (vai dienu).


Skatīties video: Gin u0026 Tonic.. the right way. (Maijs 2022).


Komentāri:

  1. Negash

    I can talk a lot on this issue.

  2. Nathair

    Bravo, I think this is a wonderful thought.

  3. Eburhardt

    Pateicīgs par viņu palīdzību šajā jomā, kā es varu jums pateikties?

  4. Iasion

    Tev ir pilnīga taisnība. Šajā kaut kas ir man šķiet tik laba domāšana. ES tev piekrītu.

  5. Mozilkree

    Tas - ir muļķības.



Uzrakstiet ziņojumu