Citi

Siera pīrāgs

Siera pīrāgs



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mīciet mīklu un ļaujiet tai dubultoties. Tikmēr sarīvējiet sieru vai mīciet to, sajauciet ar olām, cukuru un garšvielām. (Ja krējums ir pārāk mīksts, pievienojiet 2 ēdamkarotes mannas)

Tapetē paplāti ar cepamo papīru, izrullē pusi mīklas, tad pārlej sieru un pārklāj ar otru mīklas pusi.

Cep uz vidējas uguns.


Receptes

Kārtainās mīklas pīrāgs tiek pagatavots ļoti viegli un īsā laikā (aptuveni 30 min), ja jums ir vectēva krāsns, kas labi un vienmērīgi sakarst.

Sastāvdaļas: 1 Morarita dubultā kārtainā mīkla (nopērkama, saldēta), 500 gr. Salds vai sāļš siers (vēlams) govs, 75 gr. Rozīnes, 2 olas, vaniļas esence, 3 paciņas vaniļas cukura (vēlams), bet var tikt izmantotas un parasts cukurs.

Kā pagatavot siera kūku kārtainās mīklas izstrādājumos?

1. Laicīgi izņemiet kārtaino mīklu no saldētavas, lai pēc vēlēšanās atkausētu (nemēģiniet to piespiest pie siltuma avotiem).

2. Pietiekami lielā bļodā sarīvē sieru, tad pievieno pārējās sastāvdaļas un labi samaisa ar cimdu.

3. Izklājiet cepšanas paplāti ar miltiem, pēc tam pievienojiet pirmo kārtainās mīklas lapu, ja uzskatāt to par nepieciešamu, jūs varat viegli izklāt lapu ar foliju.

4. Pievienojiet kompozīciju (2. darbība) virs paplātes loksnes, pēc tam, izmantojot otro kārtainās mīklas lapu, pārklājiet paplāti.

5. Pirms pīrāga ievietošanas cepeškrāsnī ieteicams to sagriezt.

6. Karstajā cepeškrāsnī (virs 200 gr.C) ​​ievietojiet paplāti un ļaujiet tai cepties, līdz pīrāgs ir brūns.


Receptes

Kārtainās mīklas pīrāgs tiek pagatavots ļoti viegli un īsā laikā (aptuveni 30 min), ja jums ir vectēva krāsns, kas labi un vienmērīgi sakarst.

Sastāvdaļas: 1 Morarita dubultā kārtainā mīkla (nopērkama, saldēta), 500 gr. Salds vai sāļš siers (vēlams) govs, 75 gr. Rozīnes, 2 olas, vaniļas esence, 3 paciņas vaniļas cukura (vēlams), bet var tikt izmantotas un parasts cukurs.

Kā pagatavot siera kūku kārtainās mīklas izstrādājumos?

1. Laicīgi izņemiet kārtaino mīklu no saldētavas, lai pēc vēlēšanās atkausētu (nemēģiniet to piespiest pie siltuma avotiem).

2. Pietiekami lielā bļodā sarīvē sieru, tad pievieno pārējās sastāvdaļas un labi samaisa ar cimdu.

3. Izklājiet cepšanas paplāti ar miltiem, pēc tam pievienojiet pirmo kārtainās mīklas lapu, ja uzskatāt to par nepieciešamu, jūs varat viegli izklāt lapu ar foliju.

4. Pievienojiet kompozīciju (2. darbība) virs paplātes loksnes, pēc tam, izmantojot otro kārtainās mīklas lapu, pārklājiet paplāti.

5. Pirms pīrāga ievietošanas cepeškrāsnī ieteicams to sagriezt.

6. Karstajā cepeškrāsnī (virs 200 gr.C) ​​ievietojiet paplāti un ļaujiet tai cepties, līdz pīrāgs ir brūns.


Maiga siera pīrāga mīkla

Kā vienmēr, šādas receptes lielākais izaicinājums ir mīklas pagatavošana. Tāpēc mēs centīsimies sagatavot a aizņēma sadrumstalots siera pīrāgs lai atbilstu jebkuras mājsaimnieces cerībām.

500 gr miltu
250 gr sviesta
2 olas
3 paciņas vaniļas cukura
75 ml ūdens
Amonjaka paciņa
Pusi tējkarotes sāls
100 gr konservētas sēnes
150 gr siera
250 g telemejas govs
100 gr korpuss
Sāls, pipari, eļļa
2 olas

Un tā kā siera pīrāga mīkla ir vissarežģītākā daļa, es iesaku vispirms sākt ar to. Ielieciet sviestu, sāli un vaniļas cukuru pietiekami lielā bļodā. Trīs tiks sajaukti, līdz sviests kļūs krēmīgs, un vaniļas cukura kristāli vairs nebūs jūtami. Atsevišķā bļodā ļoti labi sakuļ olas. Pamazām pievienojiet sakultas olas virs bļodā esošā maisījuma un turpiniet sajaukt sastāvu, lai tajā būtu visas sastāvdaļas. Amonjaks tiks dzēsts ar etiķi un pievienots sviestam. Sastāvs tiek sajaukts, līdz viss ir homogenizēts. Pusi no miltu daudzuma pievieno arī pakāpeniski. Kādā brīdī jūs pamanīsit, kā mīkla sacietē - zīme, ka jums jāsāk pievienot ūdens. To vajadzētu ielej pakāpeniski un mīklu nepārtraukti mīcīt, lai tajā būtu ūdens. Mīciet kūku, līdz iegūstat mīkstu mīklu. Lai izklātu pīrāga loksnes, uz galda pārkaisa daudz miltu un liek garoziņu, ko uzklāt. Apkaisa miltus uz garozas, lai tas nelīp un sāk izklāt lapu.

Vissvarīgākais ir tas, ka, pirms sākat izklāt lapas, atstājiet mīklu uz dažām stundām ledusskapī. Vislabāk to atstāt vakarā līdz rītam, lai pārliecinātos, ka tāds ir aizņēma priekš siera pīrāgs pēc iespējas trauslāki. Pēc tam, kad esat izklājis lapas, ievietojiet tās ledusskapī vēl uz 15 minūtēm, un šajā laikā jūs varat sākt gatavot pildījumu.


Līdzīgas receptes:

Pīrāgs ar govs sieru un rozīnēm

Svaigs mīklas pīrāgs, pildīts ar govs sieru un rozīnēm, pulverizēts ar vaniļas miltu cukuru

Sālīts siera pīrāgs

Pīrāgs, kas pildīts ar sālītu biezpienu un rozīnēm, gatavots no paklāja mīklas

Pīrāga siera pīrāgs ar lapām

Recepte biezpiena pīrāgam ar sviestu un miltu loksnēm, aromatizēta ar citrona miziņu un vaniļu

Siera un spinātu pīrāgs

Mājas siera un spinātu pīrāgs, pagatavots ar parmezānu un skābo krējumu un pīrāga mīklu, aromatizēts ar timiānu

Pīrāgs ar govs un rozīņu sieru

Biezpiens un rozīņu pīrāgs, pagatavots ar miltiem un skābo krējumu, pildīts ar biezpienu, mannu, olām, rozīnēm un vaniļas cukuru


Siera un rozīņu pīrāgs. Vecmāmiņas recepte

Viens no maniem dvēseles desertiem ir siera un rozīņu pīrāgs. Vecmāmiņa gatavoja ar saldu govs sieru un daudzām rozīnēm, tas bija absolūti lielisks, bet diemžēl es to nevaru atrast šeit Biezpiens un es to aizstāju ar urdu (ricotta), jo tas ir nedaudz tuvāk šai neaizmirstamajai garšai.

Pīrāgs tas ir garšīgi, pūkaina mīkla kopā ar krēmveida un aromātisko pildījumu tiem ir brīnišķīga garša, kuru nevar apstāties pie viena gabala.


Siera kūka ar sēnēm un sēnēm

Ja esat pabeidzis ar loksnēm, atsevišķā traukā jūs sāksit gatavot pildījumu. Un kā jūs mēģinājāt to izveidot aizņēma priekš siera pīrāgs ļoti labi, mums jāpārliecinās, ka pildījuma sastāvs būs atbilstošs. Tādējādi izvēlētajā bļodā jūs ievietosit margarīnu, telemeau un biezpienu. Sieru jāsasmalcina un pēc tam sajauc ar margarīnu. Tad pievienojiet sarīvētās sēnes un sieru un visu samaisiet, līdz iegūstat nedaudz pastas sastāvu. Pievienojiet nedaudz eļļas un sakultas olas un nedaudz samaisiet, lai iekļautos.

Izņemiet pīrāgu loksnes no cepeškrāsns un novietojiet tās sev blakus. Paņemiet paplāti, kuru izklāsiet ar miltiem, un uzlieciet uz tās vienu no loksnēm. Ielieciet visu kompozīciju un pēc tam ielieciet otro lapu. Pīrāga aizzīmogošanai izmantojiet papildu malas. Tādā veidā jūs pārliecināties, ka, cepot, sastāvs neiznāks.

Cep pīrāgu vidējā siltumā, līdz loksnes kļūst brūnas. Tādējādi, bez liekām problēmām, jūs nonācāt pie miljonu deserta. a aizņēma trausls priekš pīrāgs Ar sieru un tāda kompozīcija kā jūs nekad iepriekš neesat ēdis un pēkšņi šķiet, ka jūsu diena nav tik slikta, vai ne? Tāpēc izmēģiniet šo recepti siera pīrāga mīkla un baudiet kopā ar saviem mīļajiem ļoti garšīgu pīrāgu, ko pagatavojat pats.


Maiga siera pīrāga mīkla

Kā vienmēr, šādas receptes lielākais izaicinājums ir mīklas pagatavošana. Tāpēc mēs centīsimies sagatavot a aizņēma sadrumstalots siera pīrāgs lai atbilstu jebkuras mājsaimnieces cerībām.

500 gr miltu
250 gr sviesta
2 olas
3 paciņas vaniļas cukura
75 ml ūdens
Amonjaka paciņa
Pusi tējkarotes sāls
100 gr konservētas sēnes
150 gr siera
250 g telemejas govs
100 gr korpuss
Sāls, pipari, eļļa
2 olas

Un tā kā siera pīrāga mīkla ir vissarežģītākā daļa, es iesaku vispirms sākt ar to. Ielieciet sviestu, sāli un vaniļas cukuru pietiekami lielā bļodā. Trīs tiks sajaukti, līdz sviests kļūs krēmīgs, un vaniļas cukura kristāli vairs nebūs jūtami. Atsevišķā bļodā ļoti labi sakuļ olas. Pamazām pievienojiet sakultas olas virs bļodā esošā maisījuma un turpiniet sajaukt sastāvu, lai tajā būtu visas sastāvdaļas. Amonjaks tiks dzēsts ar etiķi un pievienots sviestam. Sastāvs tiek sajaukts, līdz viss ir homogenizēts. Pusi no miltu daudzuma pievieno arī pakāpeniski. Kādā brīdī jūs pamanīsit, kā mīkla sacietē - zīme, ka jums jāsāk pievienot ūdens. To vajadzētu ielej pakāpeniski un mīklu nepārtraukti mīcīt, lai tajā būtu ūdens. Mīciet kūku, līdz iegūstat mīkstu mīklu. Lai izklātu pīrāga loksnes, uz galda pārkaisa daudz miltu un liek garoziņu, ko uzklāt. Apkaisa miltus uz garozas, lai tas nelīp un sāk izklāt lapu.

Vissvarīgākais ir tas, ka, pirms sākat izklāt lapas, atstājiet mīklu uz dažām stundām ledusskapī. Vislabāk to atstāt vakarā līdz rītam, lai pārliecinātos, ka tāds ir aizņēma priekš siera pīrāgs pēc iespējas trauslāki. Pēc tam, kad esat izklājis lapas, ievietojiet tās ledusskapī vēl uz 15 minūtēm, un šajā laikā jūs varat sākt gatavot pildījumu.


Krievu pīrāgs ar sieru

Krievu pacietība ar sieru, kas pagatavota multivarkā Heinner, ir veselīgs un labs deserts, deserts, kas bija gatavs tajā pašā dienā, kad es to gatavoju.

Nesen saņemtā Sano Vita pakete mani atkal patīkami pārsteidza, izmantojot daudzus veselīgus produktus, rūpīgi iesaiņotus, kas iedvesmo jūs izvēlēties ēdienkarti, pateicoties daudzveidībai un drošībai, ka jūs gatavojat kaut ko labu, izmantojot kvalitatīvas sastāvdaļas.

Pīrāga pagatavošanai izmantotais multivarkeris Heinner ir ļoti vienkārši lietojama ierīce, kurā jūs varat pagatavot no zupām un pamatēdiena līdz rīsiem, jogurtam vai desertam, izmantojot gan iepriekš iestatītās programmas, gan ierīces manuālos iestatījumus.

Ar sagatavošanās laiku, programmas galīgo brīdinājumu jūs iegūsit vērtīgus mirkļus savai ģimenei vai vaļaspriekiem.

Šī recepte neprasa daudz sastāvdaļu, nesatur miltus, ir ļoti viegli pagatavojama un ir ārkārtīgi laba.

Sastāvdaļas krievu siera pīrāgs

500 g biezpiena
5 ēdamkarotes skāba krējuma
3 olas
4 ēdamkarotes jēlcukura
4 ēdamkarotes pelēkas
labas rokas kokosriekstu skaidiņas
laba roka, kurai vērts uzticēties
naža gala sāls

Krievu siera pīrāga pagatavošana

Bļodā sajauc mannu un skābo krējumu un atstāj malā 25-30 minūtes.

Olas sajauc ar cukuru, līdz cukurs ir atšķaidīts un maisījuma tilpums ir dubultojies.

Iztukšojiet labi nosusināto biezpienu ar blenderi, līdz tas ir krēmveida un smalks.

Ielieciet mannu ar skābo krējumu un labi samaisiet.

Pievienojiet sajauktas olas un ar karoti viegli samaisiet no augšas uz leju.

Tagad arī pievieno kokosriekstu skaidiņas un dzērvenes.

Ieeļļojiet ierīces trauku ar kokosriekstu eļļu gan apakšā, gan sānos. Ielejiet sastāvu un līmeni.

Mēs sagatavojam Heinner multivarkeri cepšanai, pievienojot to strāvas avotam.

Nospiediet izvēlnes pogu un pagrieziet iestatījumu uz MANUAL / DYI funkciju

Izmantojot displeja pogas +/-, mēs iestatām 55 minūtes.

Pēc tam nospiediet TEMP un ar tām pašām +/- pogām iestatiet 135 grādu temperatūru.

Mēs ievērojam, ka sākotnēji iekārta nesāk atpakaļskaitīšanu, bet uzsilda katlu un tikai pēc tam 55 minūtes parādīsies displejā un sāksies cepšana.

Cepšanas laikā ieteicams (desertiem, nevis citiem pagatavošanas veidiem) dažas reizes atvērt vāku, lai izvadītu tvaiku.

Kad laiks ir pagājis un ierīce pīkst, pīrāgs ir gatavs.

Uz virsmas tas nebūs brūns, kā tradicionālajā cepeškrāsnī, bet noteikti ir cepts un brūns apakšā.

Mēs ļaujam tam atdzist ierīcē un ar stingru kustību apgriežam uz šķīvja.

Pasniedziet vai nu pulverī ar cukuru, vai ar glāzi saldējuma virsū vai ēdamkaroti skāba krējuma.


Garšīgs deserts, viegli pagatavojams

Šim pīrāgam nepieciešamās sastāvdaļas ir šādas:

- palagu pakete, kuru varat iegādāties jebkurā lielveikalā

- 5 gr malti melnie pipari

Siera pīrāga pagatavošana ir šāda:

Ļauj sasaldētai kārtainās mīklas mīklai atkausēties istabas temperatūrā un uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Tikmēr bļodā ar dakšiņu labi sasmalcina fetas sieru, bet citā bļodā labi samaisa visas trīs olas un pienu, līdz iegūst viendabīgu maisījumu. Pēc tam iegūto sastāvu pārlej ar fetas sieru un pēc garšas pievieno sāli un piparus.

Pannu ieziež ar sviestu, tās apakšā izklāj pusi no loksnēm, pārlej ar iepriekš iegūto siera maisījumu un liek virsū atlikušajām loksnēm. Visbeidzot eļļojiet pīrāgu ar sakultu olu, pēc tam ievietojiet paplāti krāsnī vismaz uz 30 minūtēm. Beigās jūs saņemsiet gardu kūku ar zeltainu un kraukšķīgu garoza.

Pie kārtainā mīkla ar sieru tas ir viegli pagatavojams un noteikti iepriecinās visu ģimeni!


Video: ОЧЕНЬ вкусная ШАРЛОТКА с ЯБЛОКАМИ яблочный пирог (Augusts 2022).