Citi

Tripes zupa

Tripes zupa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vēderu labi nomazgā un sagriež nelielās šķēlītēs, tad liek uz uguns 2 l ūdens ar rīvētu seleriju, smalki sagrieztu sīpolu un sāli. Ļaujiet tai vārīties 1 stundu. Tikmēr notīriet burkānus, sarīvējiet un pēc tam atsevišķi sasildiet ar 2 ēdamkarotēm eļļas. Pēc burkānu sacietēšanas ar sieta palīdzību burkānus ar eļļu ielejam sietā, un sietu noturam virs katla. Sacietējušos burkānus izmet (ja burkānus ielieku zupā, tas kļūst saldāks un parasti nelieku).

Kad vēders ir izcepies, pievieno sulu no 3 citroniem, pievieno vēl sāli un piparus pēc garšas. Bļodā sajauciet olas ar skābo krējumu, tad ielieciet zupā, maisot ar mazu zupu no zupas, lai nesabiezinātu krējumu. Visbeidzot mēs ievietojam sasmalcinātus ķiplokus, un krāsai pievienojam nedaudz sasmalcinātu zaļo pētersīļu un dažas marinētas sarkanās virtulītes šķēles (ja tas ir marinēts, tas dod zupai nedaudz skābu)

Pasniedz ar skābo krējumu un asajiem pipariem.


Video: Τρύπες - Ταξιδιάρα Ψυχή. Tripes - Taksidiara Psihi Official Audio Video (Augusts 2022).