Citi

Rozīņu cepumi

Rozīņu cepumi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recepte ņemta no Jamilas, ļoti laba.

  • 140 g miltu
  • 100 g rozīņu
  • 100 g mīksta sviesta
  • 100 g vecs pulveris
  • 2 olas
  • vaniļas esence

Porcijas: 4

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 60 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Rozīņu cepumi:

Mīksto sviestu sajauciet ar pūdercukuru, pakāpeniski pievienojiet vienu olu un labi samaisiet.

Pievienojiet vaniļas esenci, miltus un viegli samaisiet ar lāpstiņu.

Mēs arī ievietojam rozīnes un homogenizējam.

Ar saldējuma formu vai divām ēdamkarotēm paņemiet mīklu, novietojiet to uz paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru, un cepiet 10 minūtes.

Ļauj atdzist un pārber ar pūdercukuru.


Neatkarīgi no tā, vai plānojat Ziemassvētkus, Vecgada vakaru vai banālu neformālu ballīti, varat izvēlēties no daudzām īpaši atlasītām cepumu receptēm. Katrai receptei noklikšķiniet uz receptes nosaukuma vai uz tās attēla.

321 cepums ar ievārījumu

Šo sīkfailu nosaukums nav nejaušs! Tas palīdzēs jums viegli atcerēties sastāvdaļas un attiecību starp tām, jo ​​cepumos 321 jūs pievienojat 3 simtus gramus miltu, 2 simtus gramus sviesta un 1 simtu gramu cukura. Bet šīs nav vienīgās sastāvdaļas! Šeit ir recepte 321 cepumam ar ievārījumu.

Mājas piparkūku un Ziemassvētku recepte # 8211

Ja jūs atrodaties šajā lapā ar sīkdatņu receptēm, lai Ziemassvētkiem pagatavotu ko maigu un garšīgu, visticamāk, jūs apstāsities ar meklēšanu.
Šīs piparkūkas nav līdzīgas klasiskajai, pūkainajai, ko rumāņi tradicionāli gatavo. Tas ir maigs un nedaudz kraukšķīgs, tāds, kādu jūs ar formām izgriezāt uz darba virsmas.

Pildīti persiku cepumi

Klasiska cepumu recepte, kas garantēti radīs patīkamas atmiņas. Persiku cepumi tiek gatavoti no vienkāršām sastāvdaļām, kuras jums, iespējams, jau ir mājās!

Kukurūzas ar ievārījumu un valriekstiem

Vēl viena klasiska recepte, kuru vislabāk apguvuši vecvecāki. Ja jūs negatavojaties kādam īpašam gadījumam, kuram nepieciešami daži pretenciozi cepumi, pieķerieties dažiem kruasāniem ar ievārījumu un valriekstiem, un tas ir tikai 4 sastāvdaļu prieks!

Dāņu vaniļas cepumi

5 vienkāršas sastāvdaļas, un jūs saņemsiet maigākos un smaržīgākos cepumus, kurus jūs nevarēsiet atšķirt no tiem, kas atrodas slavenajā metāla kastē, kurā ir dāņu burkas.

Pašdarinātas šokolādes paletes

Šokolādes paletes, delikateses, kuras varat viegli atrast visās konditorejas izstrādājumos, ir pieejamas ikvienam, kurš vēlas tās pagatavot mājās!

Krievu cepumi

Ja jums ir pacietība un jūs varat izturēt 1-2 dienas, šie cepumi kļūst arvien maigāki un smaržīgāki! Skatiet, kā jūs gatavojat autentiskus krievu sīkfailus.

Egles

Šī cepumu recepte pati par sevi ne vienmēr ir īpaša, bet izskats padara to ideāli piemērotu Ziemassvētkiem vai Jaungada vakaram!
Vai jums ir kādas zvaigznes cepumu griešanai? Tad ir tik vienkārši pagatavot dažas ēdamas egles!

Vaniļas cepumi (vanillekipferl)

Vanillekipferl ir daži garšīgi īpašie vaniļas cepumi Ziemassvētkos, kas tradicionāli gatavoti Austrijā.
Tomēr tie ir ārkārtīgi populāri tādās valstīs kā Ungārija, Čehija, Slovākija, ieskaitot Rumāniju.

Spiritēti cepumi

Vai jūs zināt asprātību no bērnības, kādu mana vecmāmiņa gatavoja pie smalcinātāja, ar 2-3 īpašiem pielikumiem? Tie ir tie, un, ja jūs gatavojat tos pēc šīs klasiskās receptes, ar speķi, iznāks svaigākie cepumi!

Valriekstu cepumi

Maiga un tradicionāla recepte, ko mums atsūtīja kāds lasītājs un par kuru mums pastāvīgi bija tikai atzinība no citām mājsaimniecēm!
Lūk, kā pagatavot dažus valriekstu cepumus, kurus pēc tam var piepildīt ar iecienītāko ievārījumu vai ievārījumu!

Rozīņu cepumi

Cits cepumu veids, ko jūs bieži atrodat konditorejas izstrādājumos: Svaigi cepumi ar rozīnēm, ar nelielu mandeļu garšu.

Šaha dēļa cepumi

Ja paskatās uz to izskatu, jūs domājat, ka tos ir ļoti grūti izdarīt. Tomēr patiesībā šaha cepumi tiek izgatavoti vienkārši, mainot 2 veidu mīklas!

Amaretti cepumi

Smaržīgi un ar mandelēm spēcīgi aromatizēti Amaretti cepumi ir jūsu gaumei tikai tad, ja jums tik ļoti garšo mandeles, ka jūs tiem veltītu savu cepumu recepti!


Rozīņu cepumi


Berzējiet sviestu ar cukuru.


Pievienojiet olu, rīvētu citrona miziņu un cepamo sodu.


Visu samaisa un pievieno miltus un sāli.


Pievienojiet rozīnes un maltus valriekstus.


Ar sviestu ieziestā attālumā ievietojiet bumbiņas 5 cm diametrā 10 cm attālumā. Cep 150 grādos 20 minūtes.


Ko jūs domājat par šo recepti? Atstājiet mums komentāru, lai pastāstītu mums, kā tas izrādījās, vai ja jums ir nepieciešami papildu norādījumi.


Cepumi ar sviestu, rozīnēm, šokolādi, ļoti maigi

Ja vēlaties iegūt regulārākas formas, varat izmantot saldējuma knaibles. Pirms tam nedaudz samitrinām, tad mīkla vieglāk nokrīt.

Gina Bradea padomi

Mēs varam spēlēties ar šo mīklu daudzos veidos, lai iegūtu vairāk veidu cepumu:

-bez papildinājumiem tikai vienkāršo mīklu var ieliet ar pos vai ar cepumu presi.

-50-100 g miltu var aizstāt ar tādu pašu daudzumu kakao vai ceratonija pulvera

-rozīņu vietā varat izmantot citus žāvētus augļus, šokolādes pilienus, riekstus, lazdu riekstus, mandeles, pistācijas, svaigus kubiņos sagrieztus augļus, piemēram, ābolus, bumbierus, plūmes, zemenes, ķiršus, ķiršus utt.

Kad esam izveidojuši visus cepumus, mēs ievietojam paplāti cepeškrāsnī, 190-200 grādu temperatūrā pēc Celsija, to nevajadzētu atstāt garu, tāpat kā malas nedaudz brūnas.

Cepumi ar sviestu, rozīnēm, šokolādi, ļoti maigi

Cepumu cepšanai es izmantoju tvaika krāsns Combi Boost no Electrolux , dārgakmens, kurā es vienkārši iemīlējos. Tam ir elektronisks displejs rumāņu valodā, jums vienkārši jāmeklē, kādu funkciju vēlaties, un tas vienkārši rada grūtības. Jau no paša sākuma ir iespēja raudzēt mīklu, gatavot cūkgaļu, vistu, jēru, zivis, visu veidu kūkas, maizi un hellipba ir pat picas programma.

ES izmantoju tvaika krāsns Combi Boost no Electrolux , dārgakmens, kurā es vienkārši iemīlējos. Tam ir intuitīvs elektroniskais displejs ar izvēlni rumāņu valodā, lai viegli atrastu funkciju, kuru vēlaties izmantot, tā vienkārši rada grūtības. Kā jau teicu iepriekš, tai ir īpaša mīklas raudzēšanas programma, bet arī daudz iepriekš iestatītu recepšu mazāk pieredzējušiem virtuvē, lai varētu pagatavot steiku: cūkgaļu, vistu, jēru, zivis, visu veidu kūkas, maizi un hellipba pat ir un picas programma. Pēc Lieldienām gatavojam arī picu, tāpēc sekojiet man.

Ja es jums saku, ka viņam ir pašattīrīšanās, es domāju, ka esmu pietiekami pateicis, vai ne? Nekādas papildu pūles cepeškrāsns tīrīšanai! Papildus tam, ka trauki vispār nedeg, siltums tiek vienmērīgi sadalīts, cepšanas laikā nav jāpalielina vai jāsamazina temperatūra. Tā ir gudra cepeškrāsns, jums vienkārši jānospiež poga, un esat pabeidzis & hellipSkatieties video receptē, cik viegli to izmantot.

Cepumi ar sviestu, rozīnēm, šokolādi, ļoti maigi

Kad cepumi ir apbrūnējuši, izņemiet tos no krāsns un apberiet tos ar vaniļas miltu cukuru.


Rozīņu cepumi

Ļoti labs un viegli pagatavojams, lai gan mans viedoklis ir tāds, ka es ēdu ar mazāk cukura. Tie šķita mazliet par saldu.

Ko nozīmē pareizas krūzes un uguns? Tas izskatās lieliski, tieši tas, ko es vēlos, bet man ir nepieciešams precīzs daudzums un temperatūra un cik ilgi tie jāglabā cepeškrāsnī.

Mihaela, Brasova, 2018. gada 26. februāris

Tie ir ļoti vienkārši pagatavojami un ļoti garšīgi.Bērniem tie patiks

Kristības Zoita, 2014. gada 10. aprīlis

Saccoccio Carlo, 2013. gada 10. decembris

Tie ir ļoti labi, kādreiz mamma gatavoja, es arī šajās dienās gatavošu!

Valērija Militeja, 2013. gada 9. decembris

..Šodien, 2013. gada 9. decembrī, es tos uztaisīju pirmo reizi. tie ir krāšņi un gaiši..es 1/3 iekrāsoju ar mazu kakao un kombinēju krāsas ..un ieliku mazu kubiņu sadzīves šokolādes, jo tā ir stiprāka. Es atstāju tos uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. cik tās malās ir zeltainas. Es eju pēc nesaldinātas kafijas. veiksmi!


Cepumi ar rozīnēm un sviestu

Cepumi ar rozīnēm un sviestu ir vecā konditorejas izstrādājumu recepte. Es domāju, ka jūs tos pazīstat, tie tika izgatavoti pagātnes konditorejas laboratorijās, tos arī sauca Furstafide un Fourstafide. & # 128578 Ja jums ir palikuši olu baltumi un jūs nezināt, ko ar tiem iesākt, iesaku to izdarīt ātri daži cepumi ar rozīnēm un sviestu. Tie tiek izgatavoti ļoti ātri, stundas laikā tie ir gatavi!

Ja es vēl sāktu sēriju cepumi no konditorejas izstrādājumu recepšu grāmatas, Es nevarēju palīdzēt cepumu recepte ar rozīnēm un sviestu. Ja es būtu gatavojis Paleuri ar valriekstu, fondantu vai šokolādi un Spritat vienkārši ar sviestu, es būtu atstājis olu baltumus, tāpēc es gatavoju rozīņu un sviesta cepumi.

Recepte tas ir ārkārtīgi vienkārši, tas tiek pagatavots ātri, ar mazām sastāvdaļām un iznāk daži absolūti gardi cepumi. Jūs redzēsiet, cik viegli to izdarīt & # 128578

Kas mums vajadzīgs cepumu ar rozīnēm un sviestu receptei?

No šiem daudzumiem nāk 1 kilograms cepumu, es izcepu 3 cepšanas paplātes.

  • -240 g sviesta
  • -280 g pūdercukura
  • -380 g miltu 00
  • -240 g rozīņu
  • -160 g olu baltuma (nosvērts)
  • -vaniļa
  • -1 sāls pulveris
  • -cukura pulveris dekorēšanai

Kā pagatavot šos gardos rozīņu un sviesta cepumus:

Mīksto sviestu istabas temperatūrā homogenizē ar šķipsniņu sāls. Pievienojiet iepriekš izsijātu pūdercukuru. Tādā veidā tajā nebūs gabaliņu. Sakuļ ar mikseri, robotu vai putotāju, līdz sviests kļūst par smalku krējumu.

Pievienota vaniļa (es izmantoju tējkaroti vaniļas ekstrakta no Vanillashop.ro, ko es no visas sirds iesaku). Pa vienai pievieno olu baltumus un turpina maisīt. Ir svarīgi tos nosvērt, jo baltie nav vienādi. Tagad, ja jums ir par 10 g vairāk vai mazāk, nemazgājieties. & # 128578

Sviesta krējumu ar cukuru un olu baltumiem sakuļ vēl 5-6 minūtes pēc pēdējā olu baltuma pievienošanas. Jūs redzēsiet, kā krēms uzbriest, kļūst pūkains un smalks, absorbē gaisu. & # 128578 Pievienojiet miltus un viegli samaisiet no apakšas uz augšu, piemēram, uz galda virsmas.

Mīklu viegli, ar maigām kustībām sajauc, lai sapinies gaiss neizplūst un cepumi ir pūkaini.

Tagad sajauciet rozīnes, ļoti viegli. Varat arī izmantot dzērvenes vai jebkāda veida žāvētus vai sukādes augļus, sagrieztus kubiņos, vai šokolādes pilienus. Klasiskā recepte ir ar rozīnēm. & # 128578 Es tagad izmantoju pusi rozīnes un pusi žāvētas dzērvenes. & # 128578 Es nevaru pateikt, cik labi viņi iznāca.

Vai redzi, kāda ir smalka, pūkaina mīkla? & # 128578

Tos liek paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru, apmēram 1,5-2 cm bieza. Nav lielāks, jo cepot tie pieaugs. Tos var likt ar tējkaroti vai pozu ar lielu dui & # 128578, lai rozīnes varētu iznākt.

Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā. Cepiet ļoti ātri, pārbaudiet pēc 4-5 minūtēm. Kad cepumiem ir vara mala, tie ir gatavi.

Pie pēdējās paplātes es runāju ar savu vīru un aizmirsu par cepumiem. Krāsnī tās palika apmēram 8 minūtes, tāpēc nedaudz iedegās - labajā pusē var redzēt cepumus. & # 128578 Es iesaku jums nedarīt kā man, atstāt tenkas, sekot līdzi krāsnij, vairāk kā pudelei! & # 128512

Es tos ēdu, man patīk vairāk brūni. & # 128578

Kad tos izņem no cepeškrāsns, pārber tos ar cukuru vai arī pēc vēlēšanās tos var atstāt vienkāršus. & # 128578

Piedod, ka nevaru nodot smaržu virtuvē. & # 128577 Vienas stundas laikā es pagatavoju 1 kg cepumu, absolūti gardu un smaržīgu. Veiciet aprēķinus pats un uzziniet, cik lēta ir šī recepte.

Šie cepumi nav tik maigi kā Spritatul (es norādīju recepti iepriekš), tie ir nedaudz sveķaināki, jo tiek izmantoti olu baltumi. Tas ārkārtīgi labi glabājas 30 dienas metāla kastēs vai traukos, stikla vai porcelāna burkās, hermētiski noslēgtos.

Tie ir lieliski piemēroti olu baltumiem, kas paliek pāri no majonēzes vai citiem krēmiem un kūkām.


Rozīņu cepumi - receptes

Šodien uztaisīju vienkāršāko recepti Rozīņu cepumi, maiga no iekšpuses un nedaudz kraukšķīga no ārpuses ar vieglu kanēļa aromātu & # 8230 mmmmm garšīgi & # 8230

  • 260 g miltu
  • aploksne ar cepamo pulveri
  • šķipsniņu sāls
  • pusi tējkarotes kanēļa
  • 210 g brūnā cukura
  • 170 g mīksta sviesta
  • 1 vai
  • 60 ml piena
  • tējkarote vaniļas ekstrakta
  • sauja rozīņu (vai vairāk, ja vēlaties)

Dalīties ar šo:

2 KOMENTĀRI

ļoti labi! Es arī to izdarīju!

Mums arī ļoti patika! Lai veicas ar to!

ATSTĀJ ZIŅU Atteikties no atbildes

Šī vietne izmanto Akismet, lai samazinātu surogātpastu. Uzziniet, kā tiek apstrādāti jūsu komentāru dati.

Privātuma pārskats

Nepieciešamās sīkdatnes ir absolūti nepieciešamas, lai vietne darbotos pareizi. Šajā kategorijā ietilpst tikai sīkfaili, kas nodrošina vietnes pamatfunkcijas un drošības līdzekļus. Šīs sīkdatnes nesaglabā nekādu personisku informāciju.

Jebkādas sīkdatnes, kas, iespējams, nav īpaši nepieciešamas, lai vietne darbotos un tiek īpaši izmantotas, lai apkopotu lietotāju personas datus, izmantojot analītiku, reklāmas, citu iegulto saturu, tiek sauktas par nevajadzīgām sīkdatnēm. Pirms šo sīkfailu palaišanas jūsu vietnē ir obligāti jāiegūst lietotāja piekrišana.


Ātrie cepumi ar rozīnēm - klasiska recepte

Šī rozīņu cepumu recepte ir tāda, ar kuru daudzi no mums ir izauguši un kurus daudzi no mums mīl.

Cepumus ir viegli pagatavot, un to garša mums atgādina bērnību.

Esmu pārliecināts, ka visi atpazīst šos sīkfailus. Tie ir izgatavoti katrā mājā, un tos var iegādāties jebkurā ielas stūrī. Tie ir vienkārši, garšīgi, ātri pagatavojami un ilgi netiek uzglabāti krāsnī.

Nav brīnums, ka mēs visi viņus novērtējam. Es uzaugu kopā ar viņiem, mamma tos gatavoja ikreiz, kad juta, ka mājā vajag kaut ko saldu.

Recepte ir oriģināla, kā tas agrāk tika darīts konditorejās.

Mīklu var sasaldēt un izmantot pēc vajadzības. Es iesaku jums nesamazināt no cukura daudzuma.

Es dzirdēju komentārus, ka tie ir pārāk saldi. Jā, tie ir saldi, bet mēs neēdam visu uzreiz vai katru dienu, tāpēc vajadzētu būt ok.

Lai saglabātu pagājušā gada tekstūru un garšu, es aicinu jūs atstāt tos mierā un necensties pēc sastāvdaļu daudzuma, ja vēlaties izbaudīt tā cepuma garšu un garšu, ar kuru esat uzaudzis.

Ja jums nepatīk rozīnes, varat tās aizstāt ar citiem žāvētiem augļiem. Es, piemēram, izmēģināju tos ar žāvētiem ķiršiem un arī ar dzērvenēm.

Augļu vietā var likt riekstus un pat čipsus vai šokolādes gabaliņus. Es neesmu mēģinājis šokolādi, bet, hei, kāpēc tas nedarbotos? Šokolādes rums lieliski sader kopā, vai ne?

Izklaidējieties un izbaudiet tos kopā ar ģimeni!

Ja jums patika šīs sīkdatnes, jūs varētu interesēt citas receptes no emuāru kolekcijas (Noklikšķiniet šeit)


Cepumi ar rozīnēm un sviestu

Cepumi ar rozīnēm un sviestu ir vecā konditorejas izstrādājumu recepte. Es domāju, ka jūs tos pazīstat, tie tika izgatavoti pagātnes konditorejas laboratorijās, tos arī sauca Furstafide un Fourstafide. & # 128578 Ja jums ir palikuši olu baltumi un jūs nezināt, ko ar tiem iesākt, iesaku to izdarīt ātri daži cepumi ar rozīnēm un sviestu. Tie tiek izgatavoti ļoti ātri, stundas laikā tie ir gatavi!

Ja es vēl sāktu sēriju cepumi no konditorejas izstrādājumu recepšu grāmatas, Es nevarēju palīdzēt cepumu recepte ar rozīnēm un sviestu. Ja es būtu gatavojis Paleuri ar valriekstu, fondantu vai šokolādi un Spritat vienkārši ar sviestu, es būtu atstājis olu baltumus, tāpēc es gatavoju rozīņu un sviesta cepumi.

Recepte tas ir ārkārtīgi vienkārši, tas tiek pagatavots ātri, ar mazām sastāvdaļām un iznāk pavisam gardi cepumi. Jūs redzēsiet, cik viegli to izdarīt & # 128578

Kas mums vajadzīgs cepumu ar rozīnēm un sviestu receptei?

No šiem daudzumiem nāk 1 kilograms cepumu, es izcepu 3 cepšanas paplātes.

  • -240 g sviesta
  • -280 g pūdercukura
  • -380 g miltu 00
  • -240 g rozīņu
  • -160 g olu baltuma (nosvērts)
  • -vaniļa
  • -1 sāls pulveris
  • -cukura pulveris dekorēšanai

Kā pagatavot šos gardos rozīņu un sviesta cepumus:

Mīksto sviestu istabas temperatūrā homogenizē ar šķipsniņu sāls. Pievienojiet iepriekš izsijātu pūdercukuru. Tādā veidā tajā nebūs gabaliņu. Sakuļ ar mikseri, robotu vai putotāju, līdz sviests kļūst par smalku krējumu.

Pievienota vaniļa (es izmantoju tējkaroti vaniļas ekstrakta no Vanillashop.ro, ko es no visas sirds iesaku). Pa vienai pievieno olu baltumus un turpina maisīt. Ir svarīgi tos nosvērt, jo baltie nav vienādi. Tagad, ja jums ir par 10 g vairāk vai mazāk, nemazgājieties. & # 128578

Sviesta krējumu ar cukuru un olu baltumiem sakuļ vēl 5-6 minūtes pēc pēdējā olu baltuma pievienošanas. Jūs redzēsiet, kā krēms uzbriest, kļūst pūkains un smalks, absorbē gaisu. & # 128578 Pievienojiet miltus un viegli samaisiet no apakšas uz augšu, piemēram, uz galda virsmas.

Mīklu viegli, ar maigām kustībām sajauc, lai sapinies gaiss neizplūst un cepumi ir pūkaini.

Tagad sajauciet rozīnes, ļoti viegli. Varat arī izmantot dzērvenes vai jebkāda veida žāvētus vai sukādes augļus, sagrieztus kubiņos, vai šokolādes pilienus. Klasiskā recepte ir ar rozīnēm. & # 128578 Es tagad izmantoju pusi rozīnes un pusi žāvētas dzērvenes. & # 128578 Es nevaru pateikt, cik labi viņi iznāca.

Vai redzi, kāda ir smalka, pūkaina mīkla? & # 128578

Tos liek paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru, apmēram 1,5-2 cm bieza. Nav lielāks, jo cepot tie pieaugs. Tos var likt ar tējkaroti vai pozu ar lielu dui & # 128578, lai rozīnes varētu iznākt.

Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā. Cepiet ļoti ātri, pārbaudiet pēc 4-5 minūtēm. Kad cepumiem ir vara mala, tie ir gatavi.

Pie pēdējās paplātes es runāju ar savu vīru un aizmirsu par cepumiem. Krāsnī tās palika apmēram 8 minūtes, tāpēc nedaudz iedegās - labajā pusē var redzēt cepumus. & # 128578 Es iesaku jums nedarīt kā man, atstāt tenkas, sekot līdzi krāsnij, vairāk kā pudelei! & # 128512

Es tos ēdu, man patīk vairāk brūni. & # 128578

Kad tos izņem no cepeškrāsns, pārber tos ar cukuru vai arī pēc vēlēšanās tos var atstāt vienkāršus. & # 128578

Piedod, ka nevaru nodot smaržu virtuvē. & # 128577 Vienas stundas laikā es pagatavoju 1 kg cepumu, absolūti gardu un smaržīgu. Veiciet aprēķinus pats un uzziniet, cik lēta ir šī recepte.

Šie cepumi nav tik maigi kā Spritatul (es norādīju recepti iepriekš), tie ir nedaudz sveķaināki, jo tiek izmantoti olu baltumi. Tas ārkārtīgi labi glabājas 30 dienas metāla kastēs vai traukos, stikla vai porcelāna burkās, hermētiski noslēgtos.

Tie ir lieliski piemēroti olu baltumiem, kas paliek pāri no majonēzes vai citiem krēmiem un kūkām.


Cepumi ar rozīnēm un sviestu

Cepumi ar rozīnēm un sviestu ir vecā konditorejas izstrādājumu recepte. Es domāju, ka jūs tos pazīstat, tie tika izgatavoti pagātnes konditorejas laboratorijās, tos arī sauca Furstafide un Fourstafide. & # 128578 Ja jums ir palikuši olu baltumi un jūs nezināt, ko ar tiem iesākt, iesaku to izdarīt ātri daži cepumi ar rozīnēm un sviestu. Tie tiek izgatavoti ļoti ātri, stundas laikā tie ir gatavi!

Ja es vēl sāktu sēriju cepumi no konditorejas izstrādājumu recepšu grāmatas, Es nevarēju palīdzēt cepumu recepte ar rozīnēm un sviestu. Ja es būtu gatavojis Paleuri ar valriekstu, fondantu vai šokolādi un Spritat vienkārši ar sviestu, es būtu atstājis olu baltumus, tāpēc es gatavoju rozīņu un sviesta cepumi.

Recepte tas ir ārkārtīgi vienkārši, tas tiek pagatavots ātri, ar mazām sastāvdaļām un iznāk pavisam gardi cepumi. Jūs redzēsiet, cik viegli to izdarīt & # 128578

Kas mums vajadzīgs cepumu ar rozīnēm un sviestu receptei?

No šiem daudzumiem nāk 1 kilograms cepumu, es izcepu 3 cepšanas paplātes.

  • -240 g sviesta
  • -280 g pūdercukura
  • -380 g miltu 00
  • -240 g rozīņu
  • -160 g olu baltuma (nosvērts)
  • -vaniļa
  • -1 sāls pulveris
  • -cukura pulveris dekorēšanai

Kā pagatavot šos gardos rozīņu un sviesta cepumus:

Mīksto sviestu istabas temperatūrā homogenizē ar šķipsniņu sāls. Pievienojiet iepriekš izsijātu pūdercukuru. Tādā veidā tajā nebūs gabaliņu. Sakuļ ar mikseri, robotu vai putotāju, līdz sviests kļūst par smalku krējumu.

Pievienota vaniļa (es izmantoju tējkaroti vaniļas ekstrakta no Vanillashop.ro, ko es no visas sirds iesaku). Pa vienai pievieno olu baltumus un turpina maisīt. Ir svarīgi tos nosvērt, jo baltie nav vienādi. Tagad, ja jums ir par 10 g vairāk vai mazāk, nemazgājieties. & # 128578

Sviesta krējumu ar cukuru un olu baltumiem sakuļ vēl 5-6 minūtes pēc pēdējā olu baltuma pievienošanas. Jūs redzēsiet, kā krēms uzbriest, kļūst pūkains un smalks, absorbē gaisu. & # 128578 Pievienojiet miltus un viegli samaisiet no apakšas uz augšu, piemēram, uz galda virsmas.

Mīklu viegli, ar maigām kustībām sajauc, lai sapinies gaiss neizplūst un cepumi ir pūkaini.

Tagad sajauciet rozīnes, ļoti viegli. Varat arī izmantot dzērvenes vai jebkāda veida žāvētus vai sukādes augļus, sagrieztus kubiņos, vai šokolādes pilienus. Klasiskā recepte ir ar rozīnēm. & # 128578 Es tagad izmantoju pusi rozīnes un pusi žāvētas dzērvenes. & # 128578 Es nevaru pateikt, cik labi viņi iznāca.

Vai redzi, kāda ir smalka, pūkaina mīkla? & # 128578

Tos liek paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru, apmēram 1,5-2 cm bieza. Nav lielāks, jo cepot tie pieaugs. Tos var likt ar tējkaroti vai pozu ar lielu dui & # 128578, lai rozīnes varētu iznākt.

Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā. Cepiet ļoti ātri, pārbaudiet pēc 4-5 minūtēm. Kad cepumiem ir vara mala, tie ir gatavi.

Pie pēdējās paplātes es runāju ar savu vīru un aizmirsu par cepumiem. Krāsnī tās palika apmēram 8 minūtes, tāpēc nedaudz iedegās - labajā pusē var redzēt cepumus. & # 128578 Es iesaku jums nedarīt kā man, atstāt tenkas, sekot līdzi krāsnij, vairāk kā pudelei! & # 128512

Es tos ēdu, man patīk vairāk brūni. & # 128578

Kad tos izņem no cepeškrāsns, pārber tos ar cukuru vai arī pēc vēlēšanās tos var atstāt vienkāršus. & # 128578

Piedod, ka nevaru nodot smaržu virtuvē. & # 128577 Vienas stundas laikā es pagatavoju 1 kg cepumu, absolūti gardu un smaržīgu. Veiciet aprēķinus pats un uzziniet, cik lēta ir šī recepte.

Šie cepumi nav tik maigi kā Spritatul (es norādīju recepti iepriekš), tie ir nedaudz sveķaināki, jo tiek izmantoti olu baltumi. Tas ārkārtīgi labi glabājas 30 dienas metāla kastēs vai traukos, stikla vai porcelāna burkās, hermētiski noslēgtos.

Tie ir lieliski piemēroti olu baltumiem, kas paliek pāri no majonēzes vai citiem krēmiem un kūkām.


Rozīnes sajauc ar rumu, un tad lielā bļodā trīs minūtes sajauc sviestu istabas temperatūrā ar pūdercukuru, vaniļas ekstraktu un sāls pulveri.

Pēc tam pakāpeniski pievienojiet olas un samaisiet, līdz iegūstat viendabīgu sastāvu.

Pievienojiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un turpiniet labi maisīt, tad pievienojiet rozīnes.

Ievietojiet iegūto kompozīciju greznā, ar apaļu galu, un pēc tam paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru, ielejiet kompozīciju attālumā no tām.

Cepiet cepumus iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem pēc Celsija 10-12 minūtes.


Video: Nepaklausīgie proteīna cepumi gardi Hardijs Janovskis Irongym (Maijs 2022).


Komentāri:

  1. Adar

    Tajā ir kaut kas. Now everything is clear, thank you for your help in this matter.

  2. Shipley

    Atklāti sakot, jūs esat pilnīgi taisni.

  3. Waylan

    Vērtīga informācija

  4. Temple

    Šis ievērojamais teikums ir gandrīz pareizs

  5. Elliott

    Starp mums, manuprāt, tas ir acīmredzami. Es atradu atbildi uz jūsu jautājumu vietnē google.com



Uzrakstiet ziņojumu