Citi

Brokastis ar melleņu auzām

Brokastis ar melleņu auzām



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.

Sviests un milti 2 (8 1/2 collas garš un 4 1/2 collas plats un 2 1/2 collas dziļš) klaipu pannas vai izklājiet tos ar pergamenta papīru.

Ja izmantojat svaigas mellenes, izmēriet 1 ēdamkaroti universālu miltu un samaisiet ar mellenēm, lai tās būtu vienmērīgi pārklātas.

Vidējā bļodā sakuliet miltus, cepamo pulveri, cepamo soda un sāli. Lielā bļodā sakuliet cukuru un olas, pēc tam ielejiet pienu, eļļu un mandeļu ekstraktu. Pakāpeniski samaisiet sausās sastāvdaļas mitrā veidā, uzmanoties, lai nesajauktos. Ielieciet auzas un mellenes, ielejiet mīklu sagatavotajās pannās un virsū apkaisa mandeles.

Cep, līdz centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs, apmēram 50 līdz 60 minūtes. Pirms glazēšanas pilnībā atdzesējiet.

Lai glazētu, izkausējiet balto šokolādi dubultā katlā vai mikroviļņu krāsnī; iemaisa kokosriekstu eļļu līdz viendabīgai masai. Pārlejiet glazūru virs maizes un ļaujiet tai sacietēt pirms griešanas.


Neatvairāma melleņu auzu maize

Melleņu sezona vasarai ir gandrīz noslēgusies, tāpēc ir īstais laiks iegūt visu iespējamo un padarīt to par šo gardo melleņu auzu pārslu maizi.

Sātīgas brokastu receptes, piemēram, šīs melleņu auzu pārslas, ir tik ideāli piemērotas aizņemtajiem rītiem, jo ​​tās var būt pilnīgas brokastis. Turklāt ir tik grūti pretoties mellenēm, auzu pārslām un citrona glazūrai!

Lietojot svaigas mellenes, pirms pievienošanas mīklai tās iemaisa nelielā daudzumā miltu. Tas palīdzēs tiem vienmērīgi sadalīties cepšanas laikā.

Melleņu auzu pārslu maizes virspusē vienmēr izmantoju vieglu citrona glazūru. Jūs varat to pārslēgt un veikt vienkāršu, citu citrusu vai atstāt to pilnībā. Lai iegūtu spilgtu citrona garšu, es pievienoju citrona miziņu tieši pūdercukurā.

Šī recepte veido vienu klaipu, bet man vienmēr šķiet, ka ir palicis nedaudz mīklas, tāpēc es tos vienkārši ievietoju smalkmaizīšu pannā un kopā ar šo sirsnīgo brokastu maizes recepti pagatavoju dažus melleņu auzu pārslu smalkmaizītes.

Neatkarīgi no tā, vai aizņemtajā rītā paņemat melleņu auzu pārslu maizes šķēli vai smalkmaizīti, jūs noteikti saņemsiet sātīgas brokastis, kas ir pildītas ar svaigiem augļiem.

Jūs varat arī pagatavot papildu klaipu un sasaldēt to pēc cepšanas, lai maksimāli izmantotu vasaras mellenes!


Auzu pārslu melleņu maizes sastāvdaļas

Pārtikas zinātne, kas ir šīs ātrās maizes receptes pamatā, nav pārāk tālu no daudziem citiem, un tajā ir iekļautas visas pamata sastāvdaļas. Bet tas, kur tas iegūst unikālu vērpjot, ir tās superfood spējas.

grieķu jogurts tiek nomainīta pret eļļu vai paniņām, lai drupačām pievienotu mitrumu, pēc kā vēlas ātrās maizes cienītāji, vienlaikus nodrošinot kraukšķīgu garoziņu, kas ļauj viņiem atgriezties vēl vairāk. Šeit izmantojiet grieķu jogurtu ar pilnu tauku saturu vai ar zemu tauku saturu, jo tie abi darbojas vienlīdz labi un piegādā olbaltumvielas, kalciju un probiotikas, lai veicinātu labu zarnu veselību.

Vecmodīgas auzas tiek pievienoti tekstūrai, apkārtmēram un visām šī superprodukta priekšrocībām, ieskaitot daudz svarīgu vitamīnu un minerālvielu, padarot to par vienu no visvairāk barības vielām bagātajiem pārtikas produktiem, ko varat ēst.

Mellenes ir īsts superprodukts, kas piegādā būtiskus vitamīnus un minerālvielas, un satur spēcīgus antioksidantus, kas, kā pētījumi liecina, aizsargā pret sirds slimībām un vēzi, kā arī var palīdzēt saglabāt garīgo veselību, kaulu stiprumu un asinsspiedienu.

Atlikušās melleņu auzu maizes sastāvdaļas ir diezgan standarta: milti, cukurs, cepamais pulveris, sviests utt.


Melleņu ceptas auzu pārslas

  • Autors: Cepums un Keita
  • Sagatavošanas laiks: 10 minūtes
  • Gatavošanas laiks: 40 minūtes
  • Kopējais laiks: 50 minūtes
  • Iznākums: no 6 līdz 8 porcijām 1 x
  • Kategorija: Brokastis
  • Metode: ar rokām
  • Virtuve: amerikāņu

Šajā dabiski saldinātā ceptu auzu pārslu receptē ir mellenes (vai jebkuri augļi, ko vēlaties), pilnvērtīgas auzas, rieksti un sildošas garšvielas. Tagad jūs varat cept dažus un baudīt auzu pārslas visu atlikušo nedēļu! No receptes iegūst 6 līdz 8 porcijas.

Sastāvdaļas

  • ⅔ glāze rupji sasmalcinātu pekanriekstu
  • 2 tases vecmodīgas auzas
  • 2 tējkarotes Frontier Co-op zemes kanēļa
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • un tējkarote34 tējkarotes smalko graudu jūras sāls (vai & frac12 tējkarotes parastā galda sāls)
  • & frac14 tējkarote Frontier Co-op zemes muskatrieksts
  • 1 un frac34 tases izvēlēta piena (mandeļu piens, kokosriekstu piens, auzu piens vai govs piens darbojas)
  • ⅓ glāzes kļavu sīrupa vai medus
  • 2 lielas olas vai linu olas
  • 3 ēdamkarotes kausēta nesālīta sviesta vai kokosriekstu eļļas, sadalītas
  • 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
  • 12 unces vai 1 puslitrs svaigas vai saldētas mellenes (vai 2 & frac12 tases vēlamās ogas/augļi, vajadzības gadījumā sasmalcinātas & frac12 ”gabaliņos), sadalītas
  • 2 tējkarotes jēlcukura (pēc izvēles)
  • Papildaprīkojums pasniegšanai: vienkāršs/vaniļas jogurts vai putukrējums, papildu kļavu sīrups vai medus smidzināšanai un/vai papildu svaigi augļi

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Ieeļļojiet 9 collu kvadrātveida cepšanas trauku. Kad cepeškrāsns ir pabeigusi priekšsildīšanu, uzlejiet riekstus uz cepešpannas ar apmalīti. Grauzdē 4 līdz 5 minūtes, līdz smaržo.
  2. Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet auzas, grauzdētus riekstus, kanēli, cepamo pulveri, sāli un muskatriekstu. Noslaucīt, lai apvienotu.
  3. Mazākā maisīšanas traukā apvienojiet pienu, kļavu sīrupu vai medu, olu, pusi sviesta vai kokosriekstu eļļas un vaniļu. Noslaucīt līdz sajaukšanai. (Ja izmantojāt kokosriekstu eļļu un tā sacietēja, saskaroties ar aukstajām sastāvdaļām, īsi mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu soli, līdz kokosriekstu eļļa atkal kūst.)
  4. Rezervējiet apmēram ½ glāzi ogu ceptu auzu pārslu uzpildīšanai, pēc tam vienmērīgi sakārtojiet atlikušās ogas cepšanas trauka apakšā (vispirms nav jāatkausē saldēti augļi). Pārklājiet augļus ar sauso auzu maisījumu, pēc tam pārlejiet auzu mitrās sastāvdaļas. Pagrieziet cepšanas trauku, lai pārliecinātos, ka piens pārvietojas pa auzām, tad viegli notīriet visas sausās auzas, kas atrodas uz augšu.
  5. Pa virsu izkaisiet atlikušās ogas. Ja vēlaties papildu saldumu un kraukšķīgumu, apkaisa nedaudz jēlcukura.
  6. Cep 42 līdz 45 minūtes, līdz virspuse ir jauka un zeltaina. Izņemiet ceptās auzu pārslas no cepeškrāsns un ļaujiet tai dažas minūtes atdzist. Pirms pasniegšanas virsū pārkaisa atlikušo izkausēto sviestu.
  7. Man labāk patīk šī cepta auzu pārslu pasniegšana silta, bet tā ir laba arī istabas temperatūrā vai atdzesēta (es to atstāju jūsu ziņā!). Šī auzu pārsla labi uzglabājas ledusskapī, pārklāta, 4 līdz 5 dienas. Pirms pasniegšanas vienkārši uzsildu atsevišķas porcijas mikroviļņu krāsnī.

Piezīmes

Recepte pielāgota no manām ceptām auzu pārslām ar kazenēm un banāniem, ko sākotnēji no Super Natural Every Day pielāgoja Heidija Svansone.
Padariet to bez lipekļa: Noteikti izmantojiet sertificētas bezglutēna auzas.
Padariet to par vegānu: Izmantojiet pienu bez piena, linu olas un kokosriekstu eļļu.
Padariet to bez riekstiem: Jūs varat izlaist riekstus vai izmantot pepitas (zaļās ķirbju sēklas).

▸ Informācija par uzturu

Šo ziņu sponsorē Frontier Co-Op, un es saņēmu kompensāciju par savu dalību. Viedokļi vienmēr ir mani. Paldies, ka atbalstāt sponsorus, kuri atbalsta C+K!


Sastāvdaļas melleņu auzu pārslu smalkmaizītēm

Šeit nav nekas cits kā pamati! Papildus auzām un pienam garšas dēļ jums vajadzēs miltus, sviestu, medu, olu un nedaudz kanēļa un vaniļas ekstrakta. Es iesaku jums izmantot kausētu sviestu, nevis eļļu vai sastāvdaļu ar zemāku tauku saturu. Kēksiņi zaudēja daudz garšas bez sviesta, un, pārbaudot tos ar ābolu mērci, tie garšoja gumijoti un sausi.

Ja jūs esat vairāk smalkmaizītes, kam vajadzētu būt šokolādei, dodieties uz priekšu un nomainiet ogas ar tasi šokolādes skaidiņu. Uzskatiet šo recepti par savu auzu pārslu + medus mafinu recepti un spēlējiet ar dažādām garšām un papildinājumiem!

Vai tu zināji? Jo biezāka mafinu mīkla, jo garāka un pūkaināka būs smalkmaizīte. Bieza mīkla kopā ar manu sākotnējo triku augstā temperatūrā zemāk esošajā receptē garantē garenas smalkmaizītes.


Melleņu brokastu drupatas ar eļļu nesaturošu auzu pārslu

Šis atvieglotais melleņu brokastu drupatas ar kanēļa auzu bez eļļas ir no šīs pasaules garšīgs! Tam patīk deserts brokastīs, izņemot to patiesībā labi tev! Pati drupatas virsma ir izgatavota no nedaudzām veselīgām sastāvdaļām, piemēram, nogatavināta banāna, nedaudz krēmveida mandeļu sviesta un tasītes vecmodīgu auzu.

Pildījums sastāv no tikai divas sastāvdaļas, viens no tiem ir a budžetam draudzīgs saldētavas štāpeļšķiedrām, kas man gandrīz vienmēr ir pa rokai: saldētas mellenes. Saldētas ogas ir daudz lētākas nekā svaigas, un šajā receptē es labprātāk izmantoju saldētas, jo, ogas cepot cepeškrāsnī, tās izliekas un kļūst super salds un sulīgs.

Karote miltu palīdz dabiski sabiezēt melleņu sulu, un rezultāts ir gandrīz pīrāgam līdzīgs augļu pildījums, kas tik labi savienojas ar auzu kanēļa piedevu.

Šo drupatu ir pietiekami viegli pagatavot darba dienā, bet es parasti to gatavoju nedēļas nogalēs. Tā sagatavošana prasa tikai apmēram 5 minūtes, Tātad, ja jūs esat kaut kas līdzīgs man, jūs vēlaties to pagatavot kafijas pagatavošanas laikā. Tādā veidā jūs varat salikt drupatas, ielikt cepeškrāsnī un pēc tam atpūsties ar siltu kafijas tasi, līdz brokastis ir gatavas. Runājiet par mājīgu rītu!

Nopietni, gatavojieties, lai būtu visgaršīgākā smaržojošā virtuve!

Tiklīdz tas ir zeltaini brūns un kraukšķīgs, tas ir gatavs pasniegšanai. Brokastu laikā man patīk to pasniegt ar bagātīgu vegāna jogurta pudeli, papildus pilienu mandeļu sviesta un kraukšķīgu pekanriekstu. Bet ja Es ’m gatavoju šo izgaismoto melleņu drupinājumu desertam, Es to papildinu ar vegānu saldējumu vai kokosriekstu putukrējumu. Mans padoms? Izveidojiet dubultu partiju, lai to varētu izbaudīt abos virzienos! Tici man, tu būsi priecīgs, ka to izdarīji!


Melleņu auzu maize

Man patīk turēt mellenes, lai tās pievienotu maniem kokteiļiem un graudaugiem, taču man bieži liekas, ka jāizmanto nedaudz to, pirms tās kļūst sliktas. Šī melleņu auzu maize ir ideāls veids, kā to izdarīt!

Šī ir viena no vienkāršajām, bet garšīgajām receptēm, kurā izmantotas sastāvdaļas, kuras, iespējams, jau ir pa rokai. Viss, kas jums nepieciešams, ir krūze melleņu brīnišķīgam maizes klaipam.

Un šī ir tik brīnišķīga ātrās maizes recepte, es esmu pārliecināts, ka mellenes varētu pārvietot ar citām ogām, un tas būtu tikpat labi.

Man ļoti patīk auzu pievienošana šai maizei. Tie padara to īpaši sirsnīgu un piešķir tai brīnišķīgu tekstūru. Bet mana mīļākā daļa ir tā, ka katrā kodienā tā plīst ar mellenēm!

Es ļoti iesaku ēst biezu šīs maizes šķēli, kamēr tā vēl ir karsta no cepeškrāsns. Tas ir vēl labāk salāts ar mīkstu sviestu vai mājās gatavotu ievārījumu.

Šī maize ir lieliski piemērota brokastīm un pēc skolas uzkodām. Maniem bērniem tas patika tikpat ļoti kā man. Teiksim, ka steigā tas pazuda!

Lai gan es to neesmu mēģinājis, man ir aizdomas, ka mīkla labi derētu smalkmaizītēm, un jūs noteikti to varētu cept vairākās mazākās klaipās. Jūs pat varētu pievienot cukura pulverveida glazūru, lai iegūtu salduma mājienu.

Neatkarīgi no tā, kādā formā cepat savu melleņu auzu maizi, tā kļūs par vienu no iecienītākajiem veidiem, kā cept ar mellenēm.


Melleņu-auzu plācenīšu klaips

Piedodiet par ārkārtēju tuvplānu, es tikai ļoti gribēju, lai jūs novērtējat pasakaino cukura garozu virs šīs maizes un#8211 es domāju kūku un#8211 es domāju masīvu plāceni.

Šī ir pirmā recepte auzu bukletā, ko atzīmēju izmēģināšanai, un tā nelika vilties!

Mani bērni to ēda pēcpusdienas uzkodām un nākamajā rītā to atkal pieprasīja brokastīs. Tas ir tik garšīgi!

Pirmo reizi, kad gatavoju šo plācenīšu klaipu, es izmantoju ieteicamā cepšanas laika apakšējo galu, spriežot par paveikto pēc tā, cik zeltaina ir kļuvusi klaipa augšdaļa.

Tas izdevās labi, kaut kā.

Kad klaips atdzisa, vidus sāka grimt, kas man paziņoja, pirms es vēl tajā iegriezos, ka tas nav pilnībā izcepies.

Protams, pats klaipa vidus joprojām bija diezgan mīksts, tāpēc es noteikti ieteiktu izmantot cepšanas laika augšējo galu, jo tas ir diezgan blīvs klaips.

Melleņu-auzu plācenīšu kūka (1. numurs), no 50 brošūras, ko pagatavot ar auzām žurnālā Food Network Magazine 2019. gada janvārī/februārī.


Melleņu maize

Neticami mīksts un garšīgs, ar iespēja bez eļļas!

Darbojas ar svaigu vai saldētas ogas

Viegli pagatavojams, nav nepieciešama maizes mašīna

Tā ir ideāla recepte veselīgam desertam, brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām!

Jums varētu patikt arī: Veselīga banānu maize - iespēja bez eļļas

(Noskatieties video un#8211, kā pagatavot šo recepti)

Kā pagatavot labāko melleņu maizi:

Viens no iemesliem, kāpēc šis melleņu klaips izrādās tik mitrs un mīksts, ir tas jūs to cepat tikai 45 minūtes.

Viltība ir izslēgt cepeškrāsni un ļaut tai pakāpeniski gatavoties, kamēr cepeškrāsns atdziest. Tas nodrošina, ka maize tiks vienmērīgi izcepta, nezaudējot savu apburoši vieglo un maigo tekstūru. Ja varat gaidīt, nākamajā dienā tas garšo vēl labāk!

Vai es varu izmantot saldētas ogas?

Jūs varat! Patiesībā receptei es izmantoju fotogrāfijas un video šeit. Tikai ņemiet vērā, ka, izmantojot svaigas mellenes, tiks iegūts gaišākas krāsas klaips, jo būs mazāk sulas.

Bet abi veidi darbojas, un es domāju, ka purpursarkanais bija diezgan skaists ... it īpaši pirms maizes ieiešanas cepeškrāsnī. Tātad tas ir pilnībā atkarīgs no jums.

Vai maizei jābūt matētai?

Recepte dod jums iespēju pagatavot viegli saldu brokastu maizi vai kūkai līdzīgu deserta klaipu, un abas versijas var ēst vienkāršas, pārklātas ar vienkāršu pūdercukura glazūru vai krējuma siera glazūru, vai arī ieziest ar sviestu vai mandeļu sviestu, Kokosriekstu sviests (mans personīgais mīļākais) vai pat šis mājās gatavotais vegānu krējuma siers.

Vai mellenes nogrims apakšā?

Daudzas labas melleņu receptes - neatkarīgi no tā, vai tās ir maize, kūkas vai smalkmaizītes - jums pateiks, ka mellenes jāpārklāj ar miltiem, lai tās visas nenogrimtu apakšā. Es neuztraucos ar papildu soli nevienā no saviem izmēģinājumiem un nekad nebija problēmu, bet, ja vēlaties to nodrošināt nulle ogas pašā apakšā, daudz uzticamāks triks ir pirms mīklas iejaukšanas pannā nedaudz mīklas.

Vienkārši neaizmirstiet ātri strādāt, ja izvēlaties šo ceļu, jo, tiklīdz šķidrās un sausās sastāvdaļas ir apvienotas, jums patiešām vajadzētu pēc iespējas ātrāk nogādāt maizi cepeškrāsnī.

Vai es varu izmantot citus augļus?

Jūtieties brīvi mainīt garšu, izmantojot avenes, kazenes, sasmalcinātas zemenes, sasmalcinātu ābolu (kā šajā Ābolu maizes receptē) vai dažādu augļu kombināciju, nevis tikai mellenes. Ja vēlaties, receptei varat pievienot arī apelsīna vai citrona miziņu.

Vai recepte ir piemērota vegāniem vai diētām bez lipekļa?

Vegānu melleņu maizei noteikti izmantojiet izvēlētajam pienam augu izcelsmes pienu, piemēram, mandeļu, indijas, sojas vai kokosriekstu pienu. Ja izmantojat auzu miltus vai bezglutēna universālos miltus, maize var būt bez lipekļa. (Noteikti sazinieties ar personu, kurai gatavojat maizi, jo ne visi cēlieši var ēst auzas.)

Pilnvērtīgā recepte ir arī īpaši draudzīga bērniem, jo ​​tā ir tik vienkārši pagatavojama un lieliski papildinās ikvienu Mātes dienas vai Lieldienu vēlās brokastis.


Ātrās ķiršu melleņu auzu kraukšķīgas

Vai esat pārbaudījis manu ķiršu dzēriena recepti 4 sastāvdaļu arbūzu ķiršu Slushiesor vai manam citam melleņu ēdienam, piemēram, klasiskajai citronu melleņu kūkas kūkai? Maizes kūka ir viena no manām populārākajām receptēm!

Viens izmēģināts un patiess deserts ir labi ol & rsquo augļi kraukšķīgi jauks veids, kā demonstrēt sezonālos saldos un pīrāgos sarkanos ķiršus un briestās mellenes, kas ir viegli pieejamas šajā gada laikā.

Šis gardais kraukšķīgais ēdiens nelielā pūlī bez īpašām pūlēm (to var viegli palielināt), un tam ir ļoti maz vienkāršu darbību. To var pasniegt arī brokastīs vai kā desertu ar papildu putukrējumu, saldējumu vai pat krēmīgu jogurtu. Mana mīļākā recepte! 🙂

Visas sastāvdaļas! Summa zemāk esošajā & ldquoIndredients & rdquo sarakstā.

Apakšā mellenes un ķirši, un virsū izklāta auzu mīkla.

Cep 400 grādos līdz zeltainam virsū, apmēram 22-25 minūtes.

Protams, šī recepte ir ļoti universāla. Mainiet augļus pret citām ogām, persikiem, āboliem vai bumbieriem. Vai es minēju, ka var izmantot arī saldētus augļus? Atkausējiet augļus, un jūs esat gatavs doties ceļā.

Eksperimentējiet ar kraukšķīgas piedevas daudzumu un sastāvdaļām piemēram, pievienojot sagrieztas mandeles vai sasmalcinātus pekanriekstus vai vairāk sviesta (auksta vai kausēta), lai iegūtu vairāk sviesta labuma un tekstūras atšķirību, vai pat baltā un brūnā cukura maisījumu.

Šī augļu kraukšķīgā variācija ir smaga attiecībā uz auzu kraukšķi. Brūno cukuru un auzu pārslas kopā ar sviestu, miltiem un sildošām garšvielām veido drupinātu, nedaudz kraukšķīgu (gandrīz košļājamu), saldu virsmu.

Man patīk izkausēt sviestu, nevis sagriezt kubiņos, lai veidotos nedaudz slapjš maisījums, jo man šķiet, ka tas ir vieglāk, ātrāk un drupatas ir mazāk salipušas, kad tās cep (vai tas ir tikai man?). Jebkurā gadījumā tas darbojas, un tas būs tikpat garšīgs, tikai nedaudz atšķirīgs tekstūras ziņā.

Kamēr kraukšķīgie cep, ķirši un mellenes mīkstina, izdalās sulas, un tas kļūst maigs un silts, garšīgs un ellīgs.

Padoms - ja atklājat, ka jūsu cepamais trauks ir patiešām pilns, zem trauka ievietojiet ar alumīnija foliju pārklātu cepešpannu. Tas uztvers visas augļu sulas, kas var burbuļot, jo tā tīrīšana ir vienkārša.

Kopumā mellenes un ķirši veido satriecošu un aromātisku kombināciju kopā ar saldu, viegli garšvielu satītu auzu pārslu! Pēdējā pieskāriena pievienošana bagātīgai putukrējuma vai saldējuma kausam ir vienkārši perfekta.

Man patīk visu sajaukt pirms koduma, kas rada brīnišķīgu garšu un faktūru sajaukumu vienlaikus. Tas ir ļoti apmierinoši! Es ceru, ka jums patiks šī recepte!


Skatīties video: NEveiksmīgs uzņēmējs (Augusts 2022).